Навчальний процес

Розвиток співпраці між Полтавським державним аграрним університетом та Державним торговельно-економічним університетом

Виїзне заняття з дисципліни «Контроль якості та безпеки харчових продуктів»

Гостьова лекція для здобувачів вищої освіти ННІ АСЕ

Виїзне заняття з дисципліни  «Стандартизація, сертифікація та управління якістю з основами НАССР»

Гостьова лекція з дисципліни «Технологія бродильних виробництв» на тему «Крафтове пиво: від створення до реалізації»

Виїзне заняття з дисциплін «Контроль якості та безпеки харчових продуктів»  та «Сучасні методи дослідження сировини та харчових продуктів»

Дослідження автентичної української кухні

Гостьова лекція в Національному університеті харчових технологій

Практичне заняття з навчальної дисципліни «Технологія жирів та жирозамінників» у ТОВ «УКРОЛІЯ»

Виїзне заняття з навчальної дисципліни «Технологія зберігання і переробки зерна»

Екскурсія в готельно-ресторанний комплекс «Алея Гранд»

Проведення лабораторних занять з дисципліни "Технологія хліба, макаронних виробів та харчоконцентратів"

Виїзне заняття з дисципліни «Готельна справа» в готельно-ресторанному комплексі «Аристократ»

Випуск магістрів спеціальності 181 Харчові технології

Фінал навчального року - захист кваліфікаційних робіт здобувачів вищої освіти спеціальності 181 Харчові технології рівня вищої освіти Магістр

Міжфакультетська гостьова лекція

Відкрита лекція від бренд-шефа ресторану «Vivat-Провінція» Анатолія ПАВЛОВА

Гостьова лекція на тему: «Інноваційні форми анімаційних послуг  в готельному бізнесі»

Виїзне заняття з "Технічної мікробіології" ОП Харчові технології

Гостьова лекція від голови правління Асоціації готельних об’єднань та готелів міст України

Гостьова лекція в рамках освітніх компонент: Технічна мікробіологія та Мікробіологія сировини і харчових продуктів

Міжфакультетське виїзне заняття на базі Готельно-ресторанного комплексу «Vivat Провінція»

Досягнення програмних результатів навчання на лабораторних роботах в межах ОП Харчові технології магістерського рівня вищої освіти

Виїзне заняття з дисципліни «Технологія цукру та кондитерських виробів» на Яреськівський цукровий завод

Виїзне заняття здобувачів освіти спеціальності  241 «Готельно-ресторанна справа»

Проведення лабораторних робіт це завжди цікаво та пізнавально

Приготування дієтичних страв

Здатність розробляти нові та удосконалювати існуючі харчові технології з метою реалізації принципів ресурсозаощадження та раціонального харчування – основна задача майбутніх технологів! 

Виїзне заняття здобувачів освіти спеціальності  241 «Готельно-ресторанна справа»

Досягнення програмних результатів навчання на лабораторних роботах в межах ОП Харчові технології СВО Бакалавр

Захист кваліфікаційних робіт бакалаврів спеціальності 181 Харчові технології

Досягнення програмних результатів навчання на лабораторних роботах в межах ОП Харчові технології СВО Бакалавр

Захист кваліфікаційних робіт магістрами Освітньої програми Харчові технології

Результати оцінювання рівня залишкових знань здобувачів ступеня вищої освіти магістр спеціальності 181 Харчові технології

Формування цифрової компетентності ЗВО магістр харчових технологій в межах дисципліни «Моделювання та оптимізація харчових систем та технологій»

20 жовтня 2021 року в рамках лабораторної роботи разом зі студентами 4 курсу спеціальності 181 Харчові технології готували дієтичні страви на основі риби

Перший захист кваліфікаційних робіт здобувачами вищої освіти ступеня бакалавра за спеціальністю 181 Харчові технології

 

Наукові дослідження за темою кваліфікаційної роботи

 

Заключне заняття з дисципліни "Мікробіологія сировини і харчових продуктів"