Гостьова лекція у Полтавському державному аграрному університеті стала черговим доказом того, що співпраця між провідними закладами освіти здатна створювати простір професійного зростання та мотивувати майбутніх фахівців до наукових звершень.
2 грудня 2025 року кафедра харчових технологій ПДАУ приймала представника Національного університету харчових технологій.
Наша співпраця це не лише спільні наукові дослідження, договори про співпрацю чи студентська мобільність, а й систематичний обмін досвідом у форматі гостьових лекцій та професійних заходів.
Запрошеним спікером став доктор технічних наук, професор кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування НУХТ Валентин Вікторович Олішевський. Його лекція на тему «Технологічне обладнання для виконання основних технологічних операцій з виробництва сиру кисломолочного, вершкового масла, сухого молока» викликала значний інтерес та зібрала понад шістдесят слухачів. Важливо, що до заходу долучилися не лише здобувачі та викладачі ПДАУ, а й представники Полтавського університету економіки і торгівлі, що підкреслює актуальність теми для фахівців харчових технологій регіону.
Зміст лекції запропонував аудиторії комплексне бачення взаємозв’язку між технологічними процесами і обладнанням, необхідним для виробництва ключових молочних продуктів. Учасники змогли побачити, як технічні рішення впливають на проектування підприємств, розробку конструкторської документації та застосування сучасних методів комп’ютерної графіки і 3D-моделювання. Такий підхід дозволив студентам і викладачам об’єднати знання з кількох навчальних дисциплін та відчути практичну цінність інженерних рішень.
Жвава дискусія після завершення лекції лише підтвердила високий рівень зацікавленості – питання ставили як студенти, так і викладачі, прагнучи глибше зрозуміти технологічні аспекти представленого обладнання. Це ще раз довело, що платформа для професійного спілкування, яку забезпечує кафедра харчових технологій ПДАУ, є неформальним осередком розвитку майбутніх спеціалістів харчової промисловості.
Черговий захід став яскравою подією академічного життя та підтвердив: кафедра харчових технологій ПДАУ системно працює над формуванням високого рівня підготовки фахівців, залишаючись важливим центром науково-освітньої співпраці у галузі харчових технологій у Полтаві.
