У Полтавському державному аграрному університеті відбулася гостьова лекція на тему «Сучасний стан та перспективи розвитку цукрової галузі України».
Лектором виступив Хомічак Любомир Михайлович — доктор технічних наук, професор, член-кореспондент Національної академії аграрних наук України, директор Інституту продовольчих ресурсів НААН України. У своїй доповіді він ґрунтовно охарактеризував сучасний стан вітчизняної цукрової промисловості, окреслив ключові виробничо-економічні показники функціонування галузі, звернув увагу на виклики, пов’язані з енергетичною складовою, сировинною базою та експортним потенціалом, а також визначив стратегічні напрями подальшого розвитку цукрового виробництва в Україні.
Модератором заходу був Сукманов Валерій Олександрович — доктор технічних наук, професор кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету.
До участі в лекції долучилися викладачі кафедри харчових технологій та здобувачі вищої освіти спеціальності «Харчові технології». Під час обговорення студенти й науково-педагогічні працівники активно ставили запитання щодо технологічних інновацій у виробництві цукру, підвищення ефективності переробки цукрових буряків та адаптації галузі до сучасних ринкових умов. Дискусія засвідчила високий рівень зацікавленості аудиторії та актуальність порушеної проблематики.
Лекція була змістовною та пізнавальною, сприяла розширенню фахових компетентностей здобувачів освіти й поглибленню співпраці з науковими установами галузі.
Висловлюємо щиру подяку за організацію та проведення гостьової лекції та сподіваємося на подальшу співпрацю.
