Гаранти освітніх програм спеціальності Технологія тваринництва та продовольства Лариса Кузьменко (бакалаврський рівень) та Світлана Усенко (магістерський рівень) обговорили з доктором сільськогосподарських наук Іриною Баньковською проекти освітніх програм, що знаходяться на громадському обговоренні. За результатами зустрічі було рекомендовано переглянути блок вибіркових освітніх компонент у напрямку набуття необхідних компетентностей та підсилення досягнення програмних результатів навчання за освітніми програмами.
Під час візиту на факультет технологій тваринництва та продовольства Полтавського державного аграрного університету для зустрічі із студентами, доктор сільськогосподарських наук Ірина Баньковська зустрілась з доцентом кафедри біології продуктивності тварин імені академіка О.В. Квасницького Оксаною Фесенко.
Під час головування екзаменаційною комісією із атестації здобувачів вищої освіти магістерського рівня за спеціальністю Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва, доктором сільськогосподарських наук, головним судовим експертом сектору біологічних досліджень та обліку Полтавського науково-дослідний експертно-криміналістичного центру МВС України Оленою Метлицькою було також проаналізовано освітні програми бакалаврського і магістерського рівнів вищої освіти.
За освітніми програмами спеціальності Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва взаємними стейкхолерами є Полтавський державний аграрний університет і Інститут свинарства і агропромислового виробництва НААН.
28 лютого 2025 року гуртківці під керівництвом ветеринарного лікаря навчально-наукової лабораторії Юлії Дерези досліджували стан здоров’я бройлерів кросу Кобб-500 та показники їх росту і розвитку. Було проведено контрольне зважування птиці та розраховано їх абсолютний і відносний приріст за дослідний період.
19 лютого 2025 року на засіданні наукового гуртка «Успішний технолог» студенти вивчали технологію утримання курчат бройлерів кросу Кобб-500. У порівнянні з іншими кросами бройлерів, Кобб 500 відзначається більш високою продуктивністю росту і меншим строком відгодівлі. В 35 днів середня вага особини повинна складати 1,9 кг, в 42 дні – 2,4 кг. Крос курчат Кобб 500 у всьому світі вважається найбільш ефективним бройлерним кросом. На занятті студенти вивчали конституцію і екстер’єр цієї птиці та провели контрольне зважування птиці.
Приведення лабораторних робіт з ОК «Технологія продуктів дієтичного харчування» це цікаво, смачно та корисно. В продовж двох лабораторних робіт студенти другого курсу скороченого терміну навчання спеціальності Харчові технології засвоювали тему: «Розробка рецептур та технологія других страв дієтичного призначення. Сенсорна оцінка якості приготовлених дієтичних страв», а саме – приготування других дієтичних страв із м’яса та риби під керівництвом доцента кафедри Віктора Юхна.
На кафедрі харчових технологій відбулося смачне та пізнавальне лабораторне заняття з ОК «Технологія продуктів ресторанного господарства». Під керівництвом асистента Романа Кузнєцова студенти занурилися у світ кулінарної творчості, опановуючи тонкощі приготування страв із кисломолочного сиру та яєць.
27 лютого проректор з науково-педагогічної та наукової роботи Анатолій Шостя разом із деканом факультету технологій тваринництва та продовольства Світланою Усенко відвідав Навчально-науково-виробничу лабораторію «Водні біоресурси та аквакультура ім. В. М. Кондратюка» Національного університету біоресурсів і природокористування України.
28 лютого проректор з науково-педагогічної та наукової роботи Анатолій Шостя разом із деканом факультету технологій тваринництва та продовольства Світланою Усенко відвідав кафедру технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві Національного університету біоресурсів і природокористування України.
Цей візит є важливим кроком у розвитку освітніх програм, зокрема спеціальності Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Полтавського державного аграрного університету.
