У ресторанній індустрії є продукти, які добре показують рівень професійної підготовки кухаря. Короп – саме з таких. З одного боку, це традиційна для української кухні риба. З іншого – технологічно дуже «чутливий» продукт: неправильна температура, надмірна обробка або помилка у підготовці миттєво змінюють текстуру м’яса.
13 березня 2026 року НПП факультету технологій тваринництва та продовольства Анатолій Поліщук і Марія Ільченко, а також факультету ветеринарної медицини Світлана Михайлютенко відвідали ДП «Іркліївський розплідник рослиноїдних риб», що знаходиться у Чорнобаївському районі Черкаської області.
12 березня 2026 року відбулася гостьова лекція на тему: «Застосування генетичних досліджень у галузі сільського господарства» для здобувачів першого, другого і третього рівнів вищої освіти спеціальності Н2 Тваринництво та професорсько викладацького складу факультету технологій тваринництва та продовольства ПДАУ.
Лектор: Тетяна Буслик, кандидат біологічних наук, старший дослідник, провідний науковий співробітник лабораторії молекулярної біології та генетики Інституту біології тварин НААН.
З 10 по 13 березня 2026 року в місті Дніпро на базі Національного технічного університету «Дніпровська політехніка» відбувся четвертий навчальний модуль Програми професійного розвитку академічних менеджерів закладів вищої освіти України на тему «Фінанси, проєкти, ресурси». Цей модуль став завершальним офлайн-етапом програми.
11 березня команда Полтавського державного аграрного університету провела насичений і продуктивний день, спілкуючись із майбутніми абітурієнтами. Профорієнтаційний маршрут було прокладено через три заклади освіти Новосанжарської громади.
Ми прагнемо допомогти випускникам зробити свідомий вибір професії, тому підготували максимум корисної інформації про переваги навчання в ПДАУ, актуальні спеціальності та особливості вступної кампанії 2026 року.
09 березня 2026 року НПП кафедри біології продуктивності тварин імені академіка О.В. Квасницького взяли участь у гостьовій лекції з дисципліни «Директиви ЄС та стандарти у тваринництві» на тему: «Сертифікація та вимоги до відправки готової продукції в країни ЄС».
Лектор – Сіваченко Наталя, керівник складу готової продукції ТОВ «ЯСЕНСВІТ».
9 березня Полтавський державний аграрний університет став осередком духовного єднання та культурної пам’яті: відбувся лекторій, присвячений дню народження Тараса Григоровича Шевченка.
Захід відкрив ректор ПДАУ Олександр Галич, підкресливши значення творчої спадщини Кобзаря для формування національної ідентичності та виховання молодого покоління.
13 березня 2026 року завідувач кафедри біології продуктивності тварин імені академіка О.В. Квасницького Марія Ільченко і завідувач кафедри технології виробництва продукції тваринництва Анатолій Поліщук з профорієнтаційною роботою відвідали КЗ «Іркліївський ліцей», що знаходиться у Черкаській області, Чорнобаївського району.
13 березня у Полтавському державному аграрному університеті відбувся форум аграріїв Полтавщини. Захід організувала Всеукраїнська аграрна рада спільно з Полтавською обласною військовою адміністрацією для обговорення поточного стану галузі, стратегічних планів на 2026 рік і законодавчих ініціатив, що впливають на роботу сільгоспвиробників.
На кафедрі харчових технологій відбулося робоче засідання, присвячене обговоренню освітніх програм для 2026 року набору за спеціальностями «Харчові технології» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг».
