Здобувачі вищої освіти спеціальності «Харчові технології» Полтавського державного аграрного університету разом з асистентом кафедри харчових технологій Романом Кузнєцовим відпрацювали технологію виготовлення карамелі та карамельних цукерок.
Під час навчальної практики студенти ознайомилися з особливостями технологічного процесу виробництва карамельної маси, спостерігали за її перетвореннями на різних етапах та брали участь у формуванні готових виробів. Отримані знання дозволили краще зрозуміти технологічні аспекти виробництва кондитерської продукції.
Заняття пройшло в дружній та творчій атмосфері, а його результатом стали не лише нові знання та враження, а й смачні власноруч виготовлені солодощі. Студенти із задоволенням долучилися до роботи та відзначили, що такі заняття є цікавими, пізнавальними й допомагають краще засвоювати навчальний матеріал.
Подібні заходи сприяють підвищенню зацікавленості майбутніх фахівців у професії та поєднують теоретичну підготовку з набуттям цінного практичного досвіду.