5 грудня студентка другого курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Єльченко Кіра тимчасово перетворила навчальну аудиторію кафедри харчових технологій на стильний міні-бар і провела майстер-клас із міксології в межах ОК «Барна справа».
Під умілими рухами шейкера поєднувалися кольори, текстури та аромати і народжувалися коктейлі у різних інтерпретаціях. Кожен елемент подачі – скло, декор, лід, цитрус додавали акценти, які формують естетику барної справи.
8 грудня 2025 року студенти першого курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» взяли активну участь у щорічному «Форумі ідей: сталий розвиток індустрії гостинності». Студенти підійшли до події серйозно й натхненно: кожен із них підготував власну доповідь, обравши для презентації одну з цілей сталого розвитку, яка має безпосередній зв’язок з майбутньою професійною діяльністю.
Студенти третього курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» продовжують зміцнювати свої професійні компетентності, вивчаючи освітню компонету «Санаторно-курортна справа». Попереду залік, тому робота кипить: багато інформації, нові поняття, законодавчі норми, класифікація курортів і специфіка лікувально-оздоровчих послуг.
Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» впевнено роблять свої перші кроки у науковому середовищі. 28 листопада 2025 року другокурсники взяли участь у IX Міжнародній студентській науковій конференції «Актуальні питання та перспективи проведення наукових досліджень» і представили доповіді, підготовлені в межах виконання курсових робіт з готельно-ресторанної справи.
Завідувач кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету Ніна БУДНИК успішно пройшла міжнародне науково-педагогічне підвищення кваліфікації за темою:
«Неформальна освіта у підготовці здобувачів вищої освіти в країнах Європейського Союзу».
19 грудня в Полтавському державному аграрному університеті відбувся захід, присвячений вшануванню ліквідаторів аварії на Чорнобильській АЕС, а також працівників енергетичної галузі та архівних установ Університету.
15 грудня команда Полтавського державного аграрного університету провела профорієнтаційну зустріч у Державному навчальному закладі «Решетилівський професійний аграрний ліцей імені І. Г. Боровенського».
Учні випускних класів дізналися про сучасні можливості, які відкриває ПДАУ.
Фахівець з профорієнтації Даніїл Брашован і голова студентського Сенату університету, очільниця Студентської ради Полтави Юлія Даровська не лише презентували освітні програми, а й поділилися власними історіями успіху.
10 та 12 грудня Полтавський державний аграрний університет гостинно приймав учнів 10–11 класів Комунального закладу «Розсошенська гімназія Щербанівської сільської ради Полтавського району Полтавської області». Візити відбулися в межах реалізації договору про співпрацю між закладами освіти.
У рамках реалізації проєкту 101083023 - SULAWE - ERASMUS-EDU-2022-CBHE «Sustainable Livestock Production and Animal Welfare (SULAWE)» упродовж 10–13 грудня 2025 року декан факультету технологій тваринництва та продовольства Світлана Усенко та фахівчиня відділу міжнародних зв’язків Олена Смірнова перебували на фінальній зустрічі в Університеті Нюртінген-Гайслінген (Німеччина).
В межах вивчення навчальної дисципліни «Українські традиції в культурі харчування» для студентів факультету технологій тваринництва та продовольства викладачем Світланою Усенко проведено майстер-клас з виготовлення дідуха - одного з найдавніших символів Різдва, що уособлює добробут, родинну єдність і продовження традицій предків.
