Виконавці міжнародного проєкту SuLaWe від Полтавського державного аграрного університету 30 жовтня 2025 року взяли участь у 6-му засіданні керівного комітету цього проєкту.
05 листопада 2025 року в Інституті свинарства і агропромислового виробництва Національної академії аграрних наук України відбулася Міжнародна науково-практична конференція “Сільськогосподарська освіта та наука України: історія, місія та візія”, присвячена 160-річчю від дня заснування Полтавського товариства сільського господарства, 115-річчю від дня заснування Полтавської сільськогосподарської дослідної станції та 95-річчю від дня заснування Інституту свинарства і агропромислового виробництва НААН.
До освітнього середовища факультету технологій тваринництва та продовольства активно залучаються стейкхолдери. Тож 3 листопада гаранти ОП Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва ІІ і ІІІ рівнів освіти Світлана Усенко і Павло Ващенко разом із викладачами Марією Ільченко і Богданом Шаферівським зустрілися із засновником ТОВ «Чуб Агроконцепт» Олегом Чуб та головним зоотехніком ДП «Дослідне господарство «Степне»» Сергієм Филь.
4 листопада 2025 року професори кафедри біології продуктивності тварин імені академіка О.В. Квасницького Світлана Усенко і Лариса Кузьменко взяли участь у круглому столі, присвяченому 85-річчю заснування кафедри прикладної біології, розведення та генетики тварин Національного університету біоресурсів і природокористування України за темою: «Наука і освіта: синергія у сфері генетики, розведення та біотехнології тварин».
4 листопада 2025 року для студентів 2 курсу спеціальності 204 Технологія виробництва та переробка продукції тваринництва та 1 курсу стн спеціальності Н2 Тваринництво було організовано зустріч з начконом Дібрівського кінного заводу № 62 ЛАБУНЕЦЬ Аркадієм Степановичем. Тема зустрічі «Види кінного спорту та туризму».
Сьогодні на кухні навчальної лабораторії кафедри харчових технологій панував особливий настрій – ароматний, домашній і трохи святковий. Студенти другого курсу на лабораторному занятті з дисципліни «Лікувально-профілактичне та дієтичне харчування» варили борщ.
Борщ тут був не просто стравою, а справжнім проявом творчості: еліксиром радості, симфонією буряка, містикою капусти й магією молодих кулінарів. Пара пахла домашнім затишком і драйвом водночас.
30 жовтня 2025 року на факультеті технологій тваринництва та продовольства відбувся круглий стіл на тему «Академічна доброчесність при проведенні наукових досліджень», в якому брали участь здобувачі третього (освітньо-наукового) рівня вищої освіти та науково-педагогічні працівники.
Студенти 4 курсу спеціальності «Харчові технології» під керівництвом доцента кафедри харчових технологій Назаренко В.О. на лабораторному занятті з дисципліни «Технологія харчових продуктів з гідробіонтів» досліджували процес посолу форелі одразу двома способами: сухим і мокрим.
Але на цьому не зупинилися – удосконалили рецептуру, додавши рослинну сировину, щоб надати продукту нових ароматів і зробити його ще кориснішим.
У навчальних лабораторіях кафедри харчових технологій кожен експеримент має смак!
Викладачі кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету – завідувач кафедри, доцент, кандидат технічних наук, Будник Ніна Василівна та доцент, кандидат технічних наук Кайнаш Алла Петрівна успішно пройшли стажування на базі Державного підприємства «Полтавський регіональний науково-технічний центр стандартизації, метрології та сертифікації» (ДП «Полтавастандартметрологія»).
