28 квітня 2026 р. в Полтавському державному аграрному університеті на кафедрі харчових технологій факультету технологій тваринництва та продовольства відбулося чергове щорічне засідання Всеукраїнського науково-практичного інтернет-семінару «Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв» під керівництвом д.т.н., професора Скрипника В. О.
28 квітня викладачі кафедри харчових технологій та студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» долучилися до відкритої лекції легендарного ресторатора Дмитра Борисова.
Разом із засновником понад 80 успішних закладів («Канапа», «Білий Налив», «БПШ» та ін.) обговорили:
Викладачі кафедри харчових технологій ПДАУ та педагогічний колектив коледжу, на чолі з директором Ліаною Мусієнко, долучилися до обговорення освітньо-професійних програм, що реалізуються у «ВСП Лохвицький механіко-технологічний фаховий коледж Полтавського державного аграрного університету».
У межах робочої зустрічі було розглянуто освітньо-професійні програми «Бродильне виробництво і виноробство», «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів» та «Зберігання і переробка зерна» за спеціальністю G13 Харчові технології.
У межах підготовки до проходження міжнародної практики в Італії здобувачі вищої освіти Полтавського державного аграрного університету взяли участь у професійному майстер-класі від президента Асоціації UCM-Italy «Середземноморський союз шеф-кухарів – Італія» Паоло Брешіа.
Захід відбувся на базі Полтавського університету економіки і торгівлі та став важливим етапом практичної підготовки студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг». Участь у майстер-класі взяли студенти 1 та 2 курсів, яких супроводжувала гарант освітньої програми Олена Калашник.
Навчання майбутніх фахівців індустрії гостинності в ПДАУ давно вийшло за межі класичних формальностей. Сьогодні це простір драйву, реального досвіду та компетенцій, що здобуваються тут і зараз. На кафедрі харчових технологій ми розбудовуємо особливе освітнє середовище, де студент перестає бути пасивним слухачем. Він стає головним суб’єктом навчання, бере на себе роль ментора: пояснює, демонструє та несе відповідальність за результат.
Здобувачі вищої освіти першого курсу спеціальності G13 «Харчові технології» Полтавського державного аграрного університету традиційно провели виїзне заняття на базі ДП «Полтавастандартметрологія».
Заняття відбулося під керівництвом доцента кафедри харчових технологій Кайнаш Алли Петрівни, яка забезпечує викладання освітньої компоненти «Стандартизація, сертифікація та управління якістю». Такий формат навчання дозволяє поєднати теоретичні знання з практичним досвідом та сприяє формуванню професійних компетентностей здобувачів.
У межах проведення наукової практики кафедра харчових технологій гостинно приймала учнів 7-К класу Наукового ліцею №3 Полтавської міської ради.
Разом зі своїми наставниками — вчителем хімії, спеціалістом вищої кваліфікаційної категорії, вчителем-методистом Світланою Віталіївною Шевченко та вчителем англійської мови, спеціалістом другої категорії Аліною Юріївною Коломієць — учні долучилися до пізнавального майстер-класу з виробництва зефіру.
23 квітня 2026 року НПП факультету технологій тваринництва та продовольства взяли участь у Всеукраїнській науково-практичній конференції «VET FOCUS 2026», присвяченій пам’яті кандидата ветеринарних наук, доцента, заслуженого працівника ветеринарної медицини України, одного з засновників факультету ветеринарної медицини ПДАУ, начальника Головного управління ветеринарної медицини в Полтавській області Аранчія Сергія Васильовича.
Професор кафедри технології виробництва продукції тваринництва Полтавського державного аграрного університету доктор сільськогосподарських наук Ващенко Павло Анатолійович 23 квітня 2026 року провів гостьову лекцію для аспірантів і науковців Інституту свинарства і агропромислового виробництва НААН України.
23 квітня 2026 року в Полтавському державному аграрному університеті відбулася гостьова онлайн-лекція, присвячена актуальним питанням екологічної безпеки у галузі тваринництва.
