22 квітня 2025 року викладачі факультету технологій тваринництва та продовольства та здобувачі вищої освіти за міждисциплінарною освітньо-науковою програмою Технології зберігання, переробки зерна та аграрний бізнес, освітньо-професійною програмою Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Полтавського державного аграрного університету взяли участь у роботі І Міжнародної науково-практичної конференції «Аграрний бізнес: технології вирощування, зберігання, переробки зернових і олійних культур», організаторами якої були ПДАУ та міжнародні партнери (
На запрошення кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Національного університету харчових технологій викладачі кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету відвідали гостьову лекцію, яку провів Ачарья Шрі Варма — лікар аюрведичної медицини та хірургії, візіонер у сфері інтегрованого зцілення, керівник Wellness by Heartfulness Integrated Health Centre (Канха Шанті Ванам, Хайдарабад, Індія).
21 квітня 2025 року у Полтавському державному аграрному університеті відбулася відкрита лекція доктора сільськогосподарських наук професора кафедри технології виробництва продукції тваринництва ПДАУ Павла Ващенка на тему «Практичне застосування цифрових технологій у молочному скотарстві та птахівництві» для здобувачів вищої освіти ступеня магістра 1 курсу за ОП Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва з навчальної дисципліни «Цифрове тваринництво», яка була розроблена і впроваджена в освітній процес у рамках виконання міжнародного проекту SUL
22 квітня 2025 року під час засідання Вченої ради Полтавського державного аграрного університету співробітники факультету технологій тваринництва та продовольства Шаферівський Богдан, Желізняк Іван та Лукаш Аліна були нагороджені грамотами за активну участь в організації та проведенні II етапу Всеукраїнського конкурсу–захисту науково-дослідницьких робіт Малої академії наук України.
Бажаємо подальших успіхів і нових творчих звершень!
22 квітня в Полтавському державному аграрному університеті відбулася знакова подія для аграрної науки й практики — І Міжнародна науково-практична конференція «Аграрний бізнес: технології вирощування, зберігання, переробки зернових і олійних культур».
У заході взяли участь провідні науковці, експерти аграрної галузі, представники агробізнесу та партнерські зарубіжні заклади освіти. Організатором конференції був ПДАУ у співпраці з міжнародними партнерами, як-от:
22 квітня до Полтавського державного аграрного університету завітали представники Приватного акціонерного товариства «Хорольський механічний завод», щоб офіційно підписати договір про співпрацю.
Цей крок став початком стратегічного партнерства між провідним закладом аграрної освіти та потужним машинобудівним підприємством, яке спеціалізується на розробленні та виробництві обладнання для агропромислового комплексу.
У весняному періоді роботи наукового гуртка відбулись дослідження шляхів удосконалення технології цукатів та пастили. За літературними джерелами було встановлено, що цукати з нетрадиційної сировини мають корисні властивості. Тому буряк і гарбуз використали в якості основної сировини, а в сироп додавали лимон і пряно-ароматичну сировину. Температурні режими попередньої обробки, тривалість та умови підсушування відпрацьовували за рекомендаціями вітчизняних кухарів.
Першокурсники спеціальності Готельно-ресторанна справа вирушили у мандрівку центром Полтави в межах дисципліни «Готельно-ресторанна індустрія України та світу». Це не лекція в аудиторії, це – занурення у справжню гастрономічну атмосферу міста.
Здобувачі досліджували, як кафе «зустрічають» свого гостя – вивчали вхідні групи, екстер’єрні рішення, атмосферу, з якої починається досвід кожного відвідувача.
