Протягом січня співробітниками кафедри Технологій дрібного тваринництва в рамках профорієнтаційної роботи ознайомлено учнів та їх батьків з умовами проведення Всеукраїнської олімпіади Полтавського державного аграрного університету у групах соцмереж:
5 січня 2021 року доцент кафедри технологій дрібного тваринництва Богдан Шаферівський взяв участь у роботі журі відділення «Екології та аграрні науки» І етапу Всеукраїнського конкурсу-захисту науково-дослідницьких робіт учнів-членів Полтавського територіального відділення Малої академії наук України, засідання якого відбулося на базі Національного університету «Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка». Роботи були представлені учнями 9–11 класів загальноосвітніх закладів м. Полтави.
Освітньо-професійна програма «Харчові технології» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології» в 2021 році буде вперше проходити акредитацію і під час підготовки матеріалів для неї виникає багато різнопланових запитань.
З 7 по 11 грудня 2020 року на кафедрі харчових технологій вперше відбувся захист курсових проєктів із дисципліни «Проєктування підприємств молочної і м’ясної галузей» студентів спеціальності «Харчові технології» груп ХТ_бд_21 стн і ХТ_бд_2017. Теми курсових проєктів і склад комісії були затверджені на засіданні кафедри ще на початку навчального року й оприлюдненні на кафедрі та в дистанційній системі Moodle. Комісія у складі завідувачки кафедри доцентки Будник Н. В., професора, д. т. н. Сукманова В. О., доцентки Дубової Г. Є.
Процес взаємодії кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету зі стейкхолдерами полягає в ознайомленні, обговоренні, внесенні пропозицій під час розроблення освітніх програм і навчальних планів для спеціальності 181 «Харчові технології».
Запровадження карантину змінило життя кожного з нас, а особливо вплинуло на заклади вищої освіти, змусивши пристосовуватися до нових умов надання освітніх послуг, опановувати нові вебсервіси та платформи.
02 грудня 2020 року відбулося чергове онлайн-засідання вченої ради факультету Технології виробництва та переробки продукції тваринництва, що було проведене на платформі Zoom. В порядку денному розглянуті наступні питання:
25 листопада 2020 року для здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва спеціальності 181 «Харчові технології» за сприяння викладачів кафедри харчових технологій, адміністрації факультету і представників психологічної служби університету було проведено тренінг під слоганом: «Навіщо майбутньому технологу soft skills?»
