Освітньо-професійна програма «Харчові технології» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології» в 2021 році буде вперше проходити акредитацію і під час підготовки матеріалів для неї виникає багато різнопланових запитань.
З 7 по 11 грудня 2020 року на кафедрі харчових технологій вперше відбувся захист курсових проєктів із дисципліни «Проєктування підприємств молочної і м’ясної галузей» студентів спеціальності «Харчові технології» груп ХТ_бд_21 стн і ХТ_бд_2017. Теми курсових проєктів і склад комісії були затверджені на засіданні кафедри ще на початку навчального року й оприлюдненні на кафедрі та в дистанційній системі Moodle. Комісія у складі завідувачки кафедри доцентки Будник Н. В., професора, д. т. н. Сукманова В. О., доцентки Дубової Г. Є.
Процес взаємодії кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету зі стейкхолдерами полягає в ознайомленні, обговоренні, внесенні пропозицій під час розроблення освітніх програм і навчальних планів для спеціальності 181 «Харчові технології».
Запровадження карантину змінило життя кожного з нас, а особливо вплинуло на заклади вищої освіти, змусивши пристосовуватися до нових умов надання освітніх послуг, опановувати нові вебсервіси та платформи.
02 грудня 2020 року відбулося чергове онлайн-засідання вченої ради факультету Технології виробництва та переробки продукції тваринництва, що було проведене на платформі Zoom. В порядку денному розглянуті наступні питання:
25 листопада 2020 року для здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва спеціальності 181 «Харчові технології» за сприяння викладачів кафедри харчових технологій, адміністрації факультету і представників психологічної служби університету було проведено тренінг під слоганом: «Навіщо майбутньому технологу soft skills?»
25 листопада 2020 року викладачі кафедри харчових технологій Будник Н.В., Кайнаш А.П., Дубова Г.Є., Кодак Т.С. та студенти спеціальності 181 «Харчові технології» ПДАУ взяли участь у черговому вебінарі «Про якість молока та сировини», організатором якого була компанія «Danone». Учасниками онлайн-вебінару стали 90 осіб: студентів, викладачів і представників молокопереробних підприємств.
Викладачі кафедри харчових технологій Будник Н. В., Кайнаш А. П., Сукманов В. О., Дубова Г. Є. та студенти спеціальності 181 «Харчові технології» Смірнова Д., Дерид Є., Бузуверя В. взяли активну участь у Міжнародній науково-практичній онлайн-конференції «Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі», яку 24 листопада 2020 року проводив Національний університет харчових технологій.
Хто найсміливіший, найактивніший і наймобільніший? Відповідь на це питання проста – кожен здобувач вищої освіти ПДАУ. Адже згідно з Положенням про академічну мобільність здобувачів вищої освіти ПДАА, розробленим відповідно до Закону України «Про вищу освіту», Положенням про порядок реалізації права на академічну мобільність та інших нормативно-правових актів з питань вищої освіти, а також Статутом Полтавської державної аграрної академії кожен студент як основний учасник освітнього процесу має право на реалізацію програми академічної мобільності.
29-30 жовтня 2020 року на базі кафедри технологій дрібного тваринництва факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва Полтавського державного аграрного університету була проведена V Всеукраїнська науково-практична Інтернет–конференція під назвою «Актуальні питання технології продукції тваринництва» призначена для студентів, молодих вчених та науковців.
