Студенти спеціальності 181 Харчові технології разом із доцентом кафедри харчових технологій Ольгою Бараболею провели лабораторне заняття в рамках ОК «Технологія хліба, макаронних виробів та харчоконцентратів».
У ході заняття відбувалося випікання пшеничного хліба та хліба з додаванням борошна нута. Використання бобових культур, зокрема нутового борошна, дозволяє збагатити хліб амінокислотами, що позитивно впливає на харчову цінність продукції.
Викладачі кафедри харчових технологій Віктор Юхно, Володимир Тендітник та студенти спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа відвідали стейкхолдерів – готельно-ресторанний комплекс "Віват Провінція" та ковбасний цех ФОП Венгровський В.В.
Під час зустрічі обговорювалися питання освітніх програм за спеціальностями 181 Харчові технології та 241 Готельно-ресторанна справа, а також можливості практичної підготовки студентів. Важливою темою стала подальша співпраця між університетом та представниками бізнесу, що сприятиме підготовці висококваліфікованих фахівців.
13 березня 2025 року на засіданні Ради з якості вищої освіти спеціальності Н2 Тваринництво відбулися розгляд та схвалення освітніх програм Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва спеціальності Н2 Тваринництво першого (бакалаврського), другого (магістерського) та третього (освітньо-наукового) рівня вищої освіти.
13 березня в Полтавському державному аграрному університеті відбулося перше засідання новоствореної Науково-технічної ради, на якому було розглянуто ключові питання, пов’язані з науковою діяльністю університету.
Голова НТР, проректор з науково-педагогічної та наукової роботи доктор сільськогосподарських наук, професор А.М. Шостя ознайомив учасників засідання з Положенням про Науково-технічну раду ПДАУ й окреслив її головні завдання та функції.
Що стоїть за бездоганним сервісом, розкішними номерами та статусом найкращого готелю Полтави? Студенти першого курсу спеціальності Готельно-ресторанна справа дізналися про це під час виїзного заняття з ОК Готельна справа у Premier Hotel Palazzo під керівництвом викладачів кафедри харчових технологій – Олени Калашник, Віктора Юхна та Світлани Мороз.
Студенти зазирнули за лаштунки гостинності та дізналися:
Студентка першого курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Полтавського державного аграрного університету Дарія Сєрова взяла участь у І Всеукраїнській науково-практичній інтернет-конференції «Кухня Хмельниччини в гастрономічній культурі України: історія та сучасність» та презентувала доповідь «Традиції гостинності та гастрономічна культура в Україні».
