У Полтаві на території аграрного університету працює веганське кафе Loving Hut – особливе місце, де сучасна гастрономія поєднується з освітою та творчістю. Для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» та членів студентського наукового гуртка «Зірки HoReCa» це не просто пункт харчування, а навчально-виробнича лабораторія, у якій відбувається справжнє професійне занурення.
1 жовтня 2025 року в Центрі культури та дозвілля Полтавської міської територіальної громади відбулись урочистості з нагоди 105-річчя з дня заснування Полтавського державного аграрного університету. Ця подія об’єднала науково-педагогічний колектив, студентів, випускників, представників державної та місцевої влади, а також партнерів, засвідчивши вагомий внесок закладу у розвиток аграрної науки та освіти України.
30 вересня учні 11 класу ліцею №6 Пирятинської міської ради Полтавської області завітали до Полтавського державного аграрного університету, щоб ознайомитися з можливостями вищої освіти та кампусом.
Візит відбувся під супроводом класної керівниці Валентини Бугай і був організований та координований провідною фахівчинею з профорієнтації ПДАУ Тамарою Лахач.
Так називається доповідь студентки першого курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Полтавського державного аграрного університету Дарії Сєрової. Студентка є активним членом гуртка «Зірки HoReCa» і завжди бере активну участь у наукових та творчих ініціативах, що популяризують національну кулінарну спадщину.
Члени гуртка «Зірки HoReCa» взяли активну участь у міжнародному англомовному онлайн-семінарі «Сучасні технології та тренди в кулінарному мистецтві». Запрошеним спікером став Предраг Тошич – визнаний експерт у сфері кулінарії, викладач Школи готельно-туристичного бізнесу в Баня-Луці (Боснія і Герцеговина), автор кулінарних книг і фахівець із понад 15-річним досвідом у ресторанній справі. Його виступ був справжнім відкриттям для гуртківців: науковець не тільки поділився передовими практиками, а й провів інтелектуальний гастрономічний діалог зі слухачами.
Члени студентського наукового гуртка «Зірки HoReCa» долучилися до Дня відкритих дверей Полтавського державного аграрного університету, активно представляючи спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа». Першокурсники поділилися зі вступниками своїми враженнями про навчання, участь у проєктах і заходах гуртка, а також продемонстрували яскраві приклади діяльності в сфері HoReCa.
На кафедрі харчових технологій навчання – це завжди більше, ніж просто теорія. Це занурення у світ культур, смаків і нових ідей! Саме такою була участь першокурсників спеціальності «Готельно-ресторанна справа», членів гуртка «Зірки HoReCa», у IV Міжнародній науково-практичній інтернет-конференції «Сучасна наука та освіта: стан, проблеми, перспективи», яка пройшла 20-21 березня 2025 року в Луганському національному університеті імені Тараса Шевченка.
