Члени гуртка «Зірки HoReCa» взяли активну участь у міжнародному англомовному онлайн-семінарі «Сучасні технології та тренди в кулінарному мистецтві». Запрошеним спікером став Предраг Тошич – визнаний експерт у сфері кулінарії, викладач Школи готельно-туристичного бізнесу в Баня-Луці (Боснія і Герцеговина), автор кулінарних книг і фахівець із понад 15-річним досвідом у ресторанній справі. Його виступ був справжнім відкриттям для гуртківців: науковець не тільки поділився передовими практиками, а й провів інтелектуальний гастрономічний діалог зі слухачами. Обговорювали технології майбутнього: 3D-друк їжі, використання штучного інтелекту на кухні, інновації з рідким азотом, су-від, молекулярну гастрономію, а також трансформацію харчових звичок щодо рослинного та альтернативного м’яса.
Захоплені, мотивовані, натхненні новими ідеями – саме такими вийшли студенти з цього онлайн-заходу. Семінар підтвердив: англійська мова – це мова інновацій та нових можливостей.
Кожен учасник семінару отримав сертифікат міжнародного зразка, який підтверджує здобуті знання та свідчить про прагнення бути частиною глобальної кулінарної спільноти.
