10 листопада 2025 року у рамках освітньо-практичного заходу «Візуальна діагностика хвороб коней» головний лікар ветеринарної клініки Animals
(м. Харків) Кушпіль Марія Василівна провела майстер-клас на тему: «Хвороби шлунку, їх профілактика та діагностика за допомогою фіброгастроскопії».
Підвищення професійного рівня посадових осіб і службовців органів місцевого самоврядування є однією з ключових умов забезпечення належного рівня управління розвитком територіальних громад. Одним із найбільш результативних підходів до організації навчання є синергія між закладами вищої освіти та суб’єктами публічної сфери, зокрема агенціями регіонального розвитку, які поєднують академічні знання з практичним досвідом територіального менеджменту.
31 жовтня 2025 року викладачі кафедри харчових технологій долучилися до ІІІ Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції «Проблеми та перспективи забезпечення стійкого соціально-економічного розвитку територій», що відбулася на базі Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна (Каразінська школа бізнесу).
Під час заходу обговорювалися актуальні питання сталого розвитку, впровадження інновацій у сфері виробництва та харчових технологій, а також роль освітніх закладів у формуванні компетентних фахівців для сучасної економіки.
11 листопада Полтавський державний аграрний університет став платформою для проведення регіональної події — засідання членів Конгресу місцевих та регіональних влад при Президентові України в Полтавській області під головуванням керівниці Офісу Конгресу Лілії Пашинної. Цей форум об’єднав керівництво держави та представників місцевого самоврядування для обговорення критичних питань стійкості та відновлення регіону.
Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» занурилися в атмосферу вишуканості під час екскурсії до Premier Hotel Palazzo – готелю, що поєднує європейський рівень комфорту з душею Полтави.
На кафедрі харчових технологій Полтавського державного аграрного університету відбувся креативний і динамічний захід, присвячений приготуванню та презентації продукції R&D-центру «Від лану до столу».
Протягом двох днів викладачі та студенти кафедри активно працювали над створенням сучасних кулінарних шедеврів, демонструючи високу професійну майстерність, творчий підхід і командну злагодженість.
У рамках лабораторного заняття з дисципліни «Технологія молока і молочних продуктів» студенти 3 курсу спеціальності «Харчові технології» занурилися у процес виготовлення популярного кіпрського сиру «Халумі» та йогурту. Лабораторне заняття відбулося на базі Експертного центру«Milk Local Produc» під керівництвом асистента кафедри харчових технологій Юлії Карбан. Під час заняття студенти вивчили повний технологічний цикл виробництва «Халумі» — від підготовки молока до коагуляції, відділення сироватки й формування сирних пластівців.
З 28 жовтня по 2 листопада завідувачка кафедри харчових технологій ПДАУ Ніна Будник за запрошенням Університету Фоджа (Італія) взяла участь у низці заходів присвячених завершенню проєкту WEBEST 2020-2025, який реалізувався Університетом Фоджа у співпраці з U.C.M. Italy та компанією MIPA Agricola. Ніна Будник виступила з доповіддю на конференції присвяченій завершенню проєкту WEBEST – «Цифрові інновації та циркулярна економіка: що далі? Порівняння національного та міжнародного досвіду в агропродовольчому секторі».
