У весняному періоді роботи наукового гуртка відбулись дослідження шляхів удосконалення технології цукатів та пастили. За літературними джерелами було встановлено, що цукати з нетрадиційної сировини мають корисні властивості. Тому буряк і гарбуз використали в якості основної сировини, а в сироп додавали лимон і пряно-ароматичну сировину. Температурні режими попередньої обробки, тривалість та умови підсушування відпрацьовували за рекомендаціями вітчизняних кухарів.

Освітньо-професійна програма 

Перелік освітніх компонент

Наскрізна програма практики здобувачів вищої освіти спеціальності G21 Біотехнології та біоінженерія 

Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи

Узагальнена інформація пропозицій / зауважень стейкхолдерів

Рецензії-відгуки на освітньо-професійну програму