Основною метою методичної роботи є постійне підвищення якості викладання навчальних дисциплін та забезпечення студентів актуальними знаннями та компетенціями за допомогою інноваційно-педагогічних технологій.
Кафедра активно веде науково-методичну роботу, орієнтовану на такі напрями:
- перспективне та поточне планування навчально-методичної роботи;
- постійне вдосконалення освітніх програм і навчальних планів підготовки фахівців всіх освітніх рівнів;
24 грудня 2025 року на базі Полтавського державного аграрного університету відбулася ІІІ Міжнародна науково-практична конференція «Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв», яка об’єднала провідних українських та закордонних науковців, викладачів, стейкголдерів, здобувачів вищої освіти та молодих дослідників.
Полтавський державний аграрний університет долучається до формування національної системи AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System) та розбудови Єдиної державної платформи сільськогосподарських знань та інновацій. У січні 2026 року представники університету взяли участь у заходах, організованих Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України, присвячених стратегічним і практичним аспектам упровадження AKIS в Україні.
