Сьогодні на кухні навчальної лабораторії кафедри харчових технологій панував особливий настрій – ароматний, домашній і трохи святковий. Студенти другого курсу на лабораторному занятті з дисципліни «Лікувально-профілактичне та дієтичне харчування» варили борщ.
Борщ тут був не просто стравою, а справжнім проявом творчості: еліксиром радості, симфонією буряка, містикою капусти й магією молодих кулінарів. Пара пахла домашнім затишком і драйвом водночас.
7 жовтня 2025 року на кафедрі нормальної і патологічної анатомії та фізіології тварин проведений семінар на тему: «Академічна доброчесність у навчальному процесі та її підтримання у середовищі здобувачів вищої освіти» для студентів 1 курсу Н6 Ветеринарна медицина ОПП Ветеринарна медицина та Хвороби дрібних тварин. Спікер заходу: кандидат ветеринарних наук, доцент Киричко О.Б.
22 жовтня 2025 року здобувачі вищої освіти за спеціальністю «Філологія» ПДАУ мали чудову нагоду поглибити свої знання з перекладознавчої проблематики, відвідавши гостьову лекцію «Відкритий та закритий переклад у контексті повномасштабної війни в Україні», яку прочитав старший викладач кафедри іноземних мов і методики викладання Бердянського державного педагогічного університету, керівник бюро перекладів «ll Gatto» (м. Київ) Артем Сергійович Полуляхов.
29 жовтня 2025 року в режимі відеоконференції відбулася гостьова лекція «Ефективне сушіння зернових: технології та виклики сьогодення».
Спікером заходу був представник підприємства ТОВ «Агрорух Плюс» Євгеній Кузьменко, а модераторкою – Юлія Скоряк, старша викладачка кафедри механічної та електричної інженерії.
Студенти 4 курсу спеціальності «Харчові технології» під керівництвом доцента кафедри харчових технологій Назаренко В.О. на лабораторному занятті з дисципліни «Технологія харчових продуктів з гідробіонтів» досліджували процес посолу форелі одразу двома способами: сухим і мокрим.
Але на цьому не зупинилися – удосконалили рецептуру, додавши рослинну сировину, щоб надати продукту нових ароматів і зробити його ще кориснішим.
У навчальних лабораторіях кафедри харчових технологій кожен експеримент має смак!
Викладачі кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету – завідувач кафедри, доцент, кандидат технічних наук, Будник Ніна Василівна та доцент, кандидат технічних наук Кайнаш Алла Петрівна успішно пройшли стажування на базі Державного підприємства «Полтавський регіональний науково-технічний центр стандартизації, метрології та сертифікації» (ДП «Полтавастандартметрологія»).
Сучасні тенденції цифровізації, аналітичні інновації та економічні виклики об’єднали науковців і практиків під час VIІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції «Бухгалтерський облік, контроль та аналіз в умовах інституційних змін».
Захід, організований кафедрою обліку і оподаткування, відбувся 30 жовтня 2025 року за такими тематичними напрямами:
Світлана Юрченко, завідувачка кафедри селекції, насінництва і генетики Полтавського державного аграрного університету, 28 жовтня провела інформативний майстер-клас на тему «Мікрозелень – корисний та смачний суперфуд. Особливості вирощування». Цей захід відбувся в рамках Обласного форуму батьківської громадськості «Батьки, діти, школа: разом до здорового харчування» у Полтавському університеті економіки і торгівлі.
