Гостьова лекція стейкхолдера освітньої програми

20 жовтня 2023 р. для студентів 2 курсу спеціальності 162 Біотехнології та біоінженерія, що навчаються за освітньо-професійною програмою Біотехнології та біоінженерія, було проведено відкриту лекцію на тему «Покращення генофонду економічно важливих видів рослин методами біотехнології». Лекцію провів Кондратенко Сергій Іванович, стейкхолдер, д-р с.-г. наук, старший науковий співробітник, завідувач відділу селекції і насінництва овочевих і баштанних культур ІОБ НАНН.

Невіддільним складником освітнього процесу в сучасному закладі вищої освіти, який сприяє набуттю студентами професійних компетентностей і досягненню програмних результатів навчання, є залучення до проведення занять професіоналів-практиків.

Факультет обліку та фінансів

Навчання під час війни: студенти І курсу спеціальності Філологія зустрілися з психологинею Іриною Плаксієнко

25 жовтня 2023 року відбулася зустріч керівниці психологічної служби ПДАУ Ірини Плаксієнко зі студентами І курсу бакалаврату спеціальності Філологія. Захід організувала кафедра гуманітарних і соціальних дисциплін спільно із психологічною службою. Темою зустрічі стало навчання під час війни.

Настановчі збори на переддипломну практику студентів 2-го курсу другого (магістерського) рівня вищої освіти

Згідно наказу ректора ПДАУ від 19 жовтня 2023 року № 1287-ст здобувачі вищої освіти освітньо-професійної програми Харчові технології спеціальності 181 Харчові технології (набір 2022 р) денної форми навчання освітнього ступеня «магістр» направлені на проходження переддипломної практики на переробні підприємства харчової промисловості м. Полтава та Полтавської, Сумської й кіровоградської областей, а також в міжкафедральну науково-дослідну лабораторію «Субкритичні технології у харчових виробництвах» ПДАУ.

Здатність розробляти нові та удосконалювати існуючі харчові технології з метою реалізації принципів ресурсозаощадження та раціонального харчування – основна задача майбутніх технологів!

Магістри спеціальності 181 Харчові технології на лабораторних заняттях з дисципліни «Інноваційні технології харчових виробництв» з інтересом і зацікавленістю відпрацьовують нові технології харчових продуктів. Розроблено напої і сорбети на основі нетрадиційних видів рослинної сировини підвищеної біологічної цінності. Проведенні органолептичні та фізико-хімічні дослідження отриманих зразків підтвердили, що експеримент вдався і новим технологіям бути!

Приготування дієтичних страв

Здобувачі вищої освіти разом із доцентом кафедри харчових технологій Віктором Юхном в рамках міжфакультетської дисципліни «Основи дієтичного харчування» приготували перші та другі дієтичні страви відповідно до загальноприйнятих дієт.
Після приготування здобувачі проведи сенсорну оцінку своїх страв шляхом дегустації. Всі страви були оцінені на високі бали.