Осінні обряди, вечорниці та традиційні страви - це справжній генетичний код нашої кулінарії. Сьогодні вивчаючи тему Традиційні календарно-обрядові страви осіннього циклу, побували на справжніх вечорницях, де хлопці позмагалися у вправності, кусаючи калиту. Доречі, калита має шанси перетворитися на красивий самостійний кулінарний виріб, що набуде нових рис у сучасному суспільстві, втративши своє ритуальне значення. Саме такі перетворення рятують традиції від забуття та дають їм нове життя. Поворожили на пампухах, на зернах, на черевиках. Зробили презентацію традиційних українських страв осіннього циклу, гарбузової каші, для різних закладів харчування: етноресторану, дитячого кафе та сучасної ресторації
