Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Полтавського державного аграрного університету Карина Юрко та Діана Яременко проходили міжнародну практику в Oleandri Resort — курортному комплексі в Пестумі, Італія.
Курорт поєднує комфортну інфраструктуру, зелені зони, басейн, ресторанні заклади та власний пляжний клуб, де гості можуть насолоджуватися відпочинком біля моря й середземноморською кухнею.
Під час практики студенти ознайомлюються з особливостями роботи сучасного курортного комплексу. За напрямами помічника кухаря, помічника офіціанта та помічника бариста вони здобувають практичні навички підготовки продуктів, організації кухонних процесів, сервірування, подачі страв, приготування напоїв і ресторанного обслуговування.
Практика відбувається за сприяння Асоціації UCM – Italy («Середземноморський союз шеф-кухарів – Італія»), що відкриває студентам можливості для професійного розвитку, знайомства з європейськими стандартами гостинності та набуття міжнародного досвіду.
Міжнародна практика — це нові знання, професійні компетентності та впевнений крок до майбутньої кар’єри у сфері гостинності!
