Студенти спеціальностей Харчові технології та Готельно-ресторанна справа та кейтеринг здійснили захопливу професійну подорож до санаторію «Сосновий бір», що розташований у мальовничому Зінькові. Цей візит став важливою частиною практичного навчання, дозволивши майбутнім фахівцям ознайомитися з особливостями організації оздоровчого сервісу та дієтичного харчування.
Найбільшу увагу було приділено цілющим властивостям зіньківської мінеральної води, яка є основою багатьох лікувальних процедур закладу. Студенти детально ознайомилися з її хімічним складом та фізіологічним впливом на організм людини. Окрему увагу приділили практиці: учасники скуштували позиції з лікувального меню, на власному досвіді переконавшись, що здорове харчування може бути не лише корисним, а й по-справжньому смачним.
Також майбутні експерти сфери ГРС дослідили wellness-послуги санаторію. Ознайомлення з інфраструктурою відпочинку та алгоритмами обслуговування гостей у закладах такого типу допомогло краще зрозуміти специфіку роботи в санаторно-курортній сфері. Цей день подарував неймовірний досвід, професійне натхнення та ще раз підтвердив: майбутнє української гостинності та харчової індустрії – за тими, хто прагне знати більше!
Висловлюємо щиру вдячність керівництву санаторію за гостинність та можливість побачити роботу закладу зсередини. Особлива подяка нашим провідникам у світ оздоровлення:
Поповичу Анатолію Івановичу, заступнику головного лікаря з медичної частини – за глибокий екскурс у медицину та властивості цілющої води.
Ткаченко Юлії Олександрівні, шеф-кухарю – за розкриття секретів майстерності у створенні корисного меню.
Отриманий досвід стане цінним фундаментом для подальшої наукової та практичної діяльності студентів у галузях гостинності та харчової індустрії.
