У Полтавському державному аграрному університеті відбулися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології». Захисти проходили 17–18 грудня 2025 року для здобувачів денної форми навчання та 19 грудня 2025 року — для здобувачів заочної форми навчання.
Для проведення атестації було сформовано екзаменаційну комісію, яку очолила доктор технічних наук, доцент, директор Навчально-наукового інституту денної освіти Полтавського університету економіки та торгівлі - Ткаченко Аліна Сергіївна.
До складу екзаменаційної комісії увійшли: гарант освітньої програми спеціальності 181 «Харчові технології» другого (магістерського) рівня вищої освіти, професор кафедри харчових технологій, доктор технічних наук, професор Вячеслав Скрипник; завідувач кафедри харчових технологій, кандидат технічних наук, доцент Ніна Будник; доцент кафедри харчових технологій, кандидат технічних наук, доцент Алла Кайнаш.
Захисти відбувалися в непростих умовах, спричинених сучасною ситуацією в країні. Через відключення електроенергії засідання екзаменаційної комісії та виступи здобувачів проходили при світлі ліхтариків. Проте ці обставини не стали на заваді якісному й об’єктивному оцінюванню результатів навчання. Навпаки — вони ще раз засвідчили високий рівень відповідальності, організованості та академічної стійкості як здобувачів вищої освіти, так і членів екзаменаційної комісії.
Представлені магістерські роботи відзначалися актуальністю тематики, практичною спрямованістю, глибоким теоретичним опрацюванням і відповідністю сучасним вимогам харчових технологій та агропродовольчого сектору.
Наприкінці захисту здобувачка вищої освіти Шевченко Людмила, власниця ТМ «Два Кума», провела дегустацію авторських крафтових ковбасних виробів, що були результатом магістерської роботи.
Наприкінці роботи екзаменаційної комісії магістрантів щиро привітали з успішним завершенням важливого етапу їхнього професійного становлення. Захист кваліфікаційних робіт став підсумком наполегливої праці, наукового пошуку та особистої відповідальності кожного здобувача, а також черговим підтвердженням того, що освіта, наука й професіоналізм в Україні продовжують розвиватися навіть у найскладніших умовах.
Колектив кафедри харчових технологій щиро бажає випускникам подальших професійних звершень, реалізації здобутих знань на практиці та впевненого руху вперед.