28 квітня 2026 р. в Полтавському державному аграрному університеті на кафедрі харчових технологій факультету технологій тваринництва та продовольства відбулося чергове щорічне засідання Всеукраїнського науково-практичного інтернет-семінару «Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв» під керівництвом д.т.н., професора Скрипника В. О.
З привітальним словом до учасників семінару від адміністрації Полтавського державного аграрного університету звернулася декан факультету технологій тваринництва та продовольства д. с.-г. н., професор Усенко С. О., яка наголосила на надзвичайній актуальності питань зменшення нетехнологічних втрат енергоносіїв та
харчових продуктів під час переробки в умовах нестачі енергоносіїв та дефіциту певних видів продовольчої сировини та розробки нових харчових продуктів та обладнання для їх виробництва. Завідувачка кафедри харчових технологій к. т. н., доцент Будник Н. В. привітала учасників з початком роботи семінару та побажала успіхів в його роботі.
В семінарі взяли участь 35 науковців 7 провідних вищих навчальних закладів України з Києва, Львова, Дніпра, Харкова, Полтави та представники Полтавського ливарно-механічного заводу.
Доповіді стосувалися розробки нових і удосконалення існуючих технологій та обладнання харчових і переробних виробництв. Заслухані доповіді отримали схвальні відгуки і рекомендації.
За результатами роботи заслухані і схвалені доповіді будуть опубліковані у вигляді тез у збірнику матеріалів семінару, а їх автори – науковці і представники виробництва отримають сертифікат участі в щорічному засіданні Всеукраїнського науково-практичного інтернет-семінару «Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв».
