| Назва навчальної дисципліни | Кафедра, що забезпечує викладання навчальної дисципліни | Кількість місць | Матеріали для ознайомлення |
| 2 семестр | |||
| Використання високого тиску в харчових технологіях | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| Субкритичні технології в харчових виробництвах | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| Інноваційні технології в ресторанному господарстві | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| Кріогенні техніка та технології | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| Сучасні безпечні матеріали та технології пакування харчової продукції | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| Організація підприємницької діяльності | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| 3 семестр | |||
| Кваліметрія харчових виробництв | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| Сучасні процеси та обладнання в ресторанному господарстві | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| Експертиза харчових продуктів | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| Сучасні технології зберігання харчової продукції | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| Інноваційні технології функціональних продуктів | Харчових технологій | 25 | Силабус |
| Маркування та етикетування сировини та харчових продуктів | Харчових технологій | 25 | Силабус |