10 червня 2025 року здобувачі вищої освіти 1-2 курсів факультету технологій тваринництва та продовольства відвідали ПП «Білоцерківська агропромислова група», що є традиційним заходом в рамках проведення навчальних практик здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня ОПП Харчові технології та Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва.
Екскурсію проводив Михайло КЛИМЕНКО, технолог підприємства, який розповів про молочний комплекс агропромислової групи, характерні особливості сортування та перевірки молока-сировини. У лабораторії підприємства відвідувачі мали можливість побачити проведення перевірки молока на жирність, фізико-хімічних показників та показників безпечності.
Пан Михайло, показав виробництво солодковершкового масла, сухого молока та сухої молочної сироватки, сиру кисломолочного, плавлених сирків та сиру філадельфія. Також здобувачі побачили обладнання в дії, зокрема апарати для пастеризації та сепарування молока, побували у фасувальному цеху сухого молока та сухої сироватки й складських приміщеннях.
Екскурсія завершилася смачною дегустацією продукції ПП «Білоцерківська агропромислова група».
Висловлюємо щиру подяку адміністрації ПП «Білоцерківська агропромислова група», в особі директора, стейкхолдера КОВАЛЕНКА Романа Володимировича та технолога, КЛИМЕНКА Михайла, за змістовну та цікаву екскурсію!