Учасники гуртка «Зірки HoReCa» взяли участь у гостьовій лекції на тему «Проблема стандартизації готелів і класифікації готельних послуг у вітчизняній готельній і туристичній сферах». Лекцію провів Юрій Опанащук, Голова правління Асоціації готельних об’єднань та готелів міст України – фахівець-практик, який щоденно працює з актуальними викликами галузі. У межах зустрічі студенти не лише ознайомилися з тонкощами нормативної бази та класифікаційними критеріями, а й підготували власні запитання та позиції, продемонструвавши зацікавленість і ґрунтовний підхід до теми.
Гуртківці «Зірки HoReCa» готувалися до обговорення заздалегідь, аналізуючи вимоги ДСТУ 4269:2003, міжнародну практику категоризації та виклики, пов’язані з недосконалістю існуючих стандартів в умовах євроінтеграції. Завдяки таким зустрічам здобувачі не лише розширюють професійний кругозір, а й вчаться критично оцінювати виклики та перспективи розвитку українського готельно-ресторанного бізнесу.
