21 лютого 2024 року доцентом кафедри харчових технологій Шелудько В.М. проведено майстер-клас на тему «Технологія приготування мармеладу» для внутрішньо-переміщених осіб. Слухачі мали змогу покроково відслідкувати процес приготування мармеладу із соку яблучного домашнього і вишневого нектару. Активно приймали участь в обговоренні цікавих для них питань. По закінченню майстер-класу мали змогу оцінити і порівняти органолептичні показники якості готових виробів.
