Члени студентського наукового гуртка «Зірки HoReCa» вирушили в захопливу кулінарно-літературну подорож, досліджуючи гастрономічні образи, що постають у класичній українській літературі, зокрема у творах письменників Полтавщини.
Під час зустрічі гуртківці обговорювали страви як культурний код, що допомагає зрозуміти дух епохи, побут, соціальні відносини та національну ментальність. Особливу увагу було приділено образам традиційної української їжі, описаним у творах Івана Котляревського, Панаса Мирного, Миколи Гоголя, а також менш відомих, але не менш колоритних авторів краю.