|
Назва навчальної дисципліни |
Кафедра, що забезпечує викладання навчальної дисципліни |
Анотація |
Силабус |
|
3 семестр |
|||
|
Основи фізіології і гігієни харчування
|
Харчових технологій |
||
|
Основи сенсорного аналізу харчових продуктів
|
Харчових технологій |
||
|
4 семестр |
|||
|
Біохімія сировини і харчових продуктів |
Харчових технологій |
||
|
Технохімічний контроль якості і безпеки харчових продуктів |
Харчових технологій |
||