Полтавський державний аграрний університет продовжує розвивати співпрацю з Інститутом продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України.
Представники університету — проректор із науково-педагогічної та наукової роботи Анатолій Шостя, декан факультету технологій тваринництва та продовольства Олексіївна Усенко, професор кафедри харчових технологій Валерій Сукманов та завідувачка кафедри харчових технологій Галина Євгеніївна Дубова — відвідали ІПР НААН, де провели робочу зустріч із директором установи, доктором технічних наук, професором, членом-кореспондентом НААН Любомиром Михайловичем Хомічаком. Візит став черговим кроком у розвитку партнерства між установами та нагодою окреслити нові перспективні напрями співпраці.
Під час зустрічі учасники обговорили розвиток науково-практичної взаємодії, обмін досвідом і спільні ініціативи у сфері харчових технологій та біотехнології. Делегація також ознайомилася з роботою відділу біотехнології інституту, зокрема з розробками заквашувальних культур для виробництва ферментованих продуктів. Університет отримав зразки таких заквасок, які, зокрема, використовуватимуть у роботі молочного центру ПДАУ.
Отримані культури розширюють можливості для практичної підготовки здобувачів вищої освіти, ознайомлення із сучасними біотехнологічними підходами та проведення досліджень у сфері виробництва молочних і ферментованих продуктів. Зустріч сприяла зміцненню партнерських зв’язків між науковими установами та університетом, створивши підґрунтя для поєднання наукового потенціалу, освітніх потреб і практичних завдань харчової промисловості.
