Аналітична хімія посідає важливе місце у професійній підготовці майбутніх фахівців із біотехнологій та біоінженерії, оскільки забезпечує теоретичну основу й практичні інструменти для дослідження складу, властивостей і кількісних характеристик речовин. Опанування сучасних методів аналітичного контролю є необхідною складовою біотехнологічних досліджень, контролю якості сировини, поживних середовищ і продуктів біотехнологічного виробництва.
23 жовтня 2026 року в межах вивчення навчальної дисципліни «Аналітична хімія» студенти першого курсу спеціальності G21 «Біотехнології та біоінженерія» набували практичних навичок проведення фізико-хімічних досліджень під час лабораторного заняття, присвяченого вивченню та застосуванню рефрактометричного методу аналізу. Заняття провела доцентка Таміла Ромашко.
Рефрактометрія завдяки простоті, оперативності та невеликій витраті досліджуваного зразка широко застосовується в біотехнологічному й харчовому виробництві. Зокрема, цей метод використовують для визначення концентрації розчинів, оцінювання вмісту розчинних сухих речовин і контролю окремих технологічних процесів.
Під час лабораторної роботи студенти ознайомилися з будовою та принципом роботи рефрактометрів різних типів, опанували основні прийоми проведення вимірювань і дослідили залежність показника заломлення від концентрації розчину. Використовуючи серію стандартних розчинів із відомими концентраціями, вони експериментально визначили показники заломлення та на основі отриманих результатів побудували калібрувальний графік, необхідний для кількісних рефрактометричних визначень.
Особливу увагу приділили точності експериментальних вимірювань, правильному опрацюванню результатів і встановленню взаємозв'язку між фізичними властивостями розчинів і їхнім кількісним складом. Такий підхід сприяє формуванню в майбутніх біотехнологів навичок роботи з аналітичним обладнанням, оброблення експериментальних даних та обґрунтованої інтерпретації результатів дослідження.
Поєднання теоретичних знань із практичними навичками є важливою умовою якісної професійної підготовки студентів. Лабораторні заняття з аналітичної хімії створюють підґрунтя для подальшого опанування фахових дисциплін і застосування фізико-хімічних методів аналізу в біотехнологічних дослідженнях. Проведення таких занять сприяє досягненню Цілі сталого розвитку 4 «Якісна освіта», зокрема формуванню актуальних професійних і практичних навичок, необхідних для майбутньої фахової діяльності.
