Від добового індичати до дорослої птиці: технологія вирощування індиків у Kartzfehn

Під час міжнародного візиту до Moorgut Kartzfehn Turkey Breeder GmbH делегація Полтавського державного аграрного університету відвідала пташники, куди постачають добовий молодняк індиків з інкубатора компанії. Представники ПДАУ мали змогу безпосередньо ознайомитися з технологією вирощування індиків та особливостями організації виробничого процесу.

До складу делегації увійшли ректор Олександр Галич, проректор з науково-педагогічної та наукової роботи Анатолій Шостя, декан факультету технологій тваринництва та продовольства Світлана Усенко, аспірант спеціальності «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Руслан Брик та офіційний представник Kartzfehn у Східній Європі й Центральній Азії Олександр Куліченко.

Вирощування індиків передбачає послідовну зміну технологічних і кормових фаз — від стартового періоду до інтенсивного росту та фінішної відгодівлі. Упродовж цього часу технологічні параметри поступово змінюються відповідно до віку та фізіологічних потреб птиці. Важливими складовими є контроль температури та вологості, вентиляція, якість підстилки, освітлення, забезпечення достатнього фронту годівлі та напування.

На фермі Putenmastbetrieb Sybille Hain делегація ознайомилася з початком циклу вирощування індиків. Перші дні життя є надзвичайно важливими для формування здорової та продуктивної птиці. У цей період особливу увагу приділяють мікроклімату, температурному режиму, доступу до корму та води, щільності посадки, освітленню й загальному стану молодняку. Тут індиків утримують від першого дня життя до досягнення ними 10-тижневого віку.

Фермери Sybille Hain і Robert Hain ознайомили делегацію з технологією утримання та годівлі індиків віком від 10 до 21 тижня. У цей період раціони спрямовані на забезпечення інтенсивного росту для реалізації генетичного потенціалу птиці. Не менш важливими є постійний контроль споживання корму й води, приростів живої маси, однорідності стада та загального стану птиці. Систематичний моніторинг дає змогу своєчасно реагувати на зміни та коригувати технологічні підходи.

Окрему увагу під час відвідування пташників приділили дотриманню вимог щодо благополуччя індиків. Комфортний мікроклімат, належна якість підстилки, достатній простір для руху та доступ до корму і води є важливими передумовами здоров’я та продуктивності птиці.

Для представників ПДАУ особливо цінною стала можливість побачити різні вікові групи птиці та простежити, як змінюються технологічні підходи протягом усього періоду вирощування.

Такий практичний досвід дає змогу краще зрозуміти, як поєднання генетики, годівлі, мікроклімату, технології утримання, ветеринарного супроводу та постійного контролю впливає на кінцевий результат виробництва.

Відвідування пташників Kartzfehn стало важливою частиною професійного обміну між компанією та Полтавським державним аграрним університетом і ще одним кроком у розвитку міжнародної співпраці у сфері сучасного птахівництва.