Майбутні готельєри й ресторатори спеціальності «Готельно-ресторанна справа» успішно захистили звіти з виробничої практики! Студенти презентували результати виконаної роботи, аналізували складні виробничі ситуації, пропонували способи вдосконалення сервісу та ділилися власними ідеями щодо створення особливого гостьового досвіду:
Як перетворити випадковий негативний відгук у Google на довічну лояльність гостя;
Чому швидкість подачі кави та дрібні деталі в інтер’єрі впливають на чек сильніше, ніж пряма реклама;
Як автоматизувати операційні хаос-процеси на кухні й у залі так, щоб персонал не вигорав, а гість відчував щиру турботу.
Комісія відзначила високий рівень підготовки здобувачів освіти, змістовність представлених матеріалів, креативний підхід і вміння аргументовано відстоювати власні рішення. Особливо приємно було почути схвальні відгуки від керівників практики та партнерів-роботодавців.Щиро вітаємо студентів з успішним захистом! Дякуємо нашим партнерам за відкритість, довіру та надану можливість здобувати безцінний професійний досвід.
