Перелік вибіркових фахових навчальних дисциплін ОПП Готельно-ресторанна справа за першим (бакалаврським) рівнем вищої освіти 2025 р.н. 1 курс
|
Назва навчальної дисципліни |
Кафедра, що забезпечує викладання навчальної дисципліни |
Кількість місць |
Матеріали для ознайомлення |
|
3 семестр |
|||
|
Сенсорний аналіз |
Харчових технологій |
60 |
Силабус |
|
Організація виставкової діяльності |
Харчових технологій |
60 |
Силабус |
|
4 семестр |
|||
|
Ароматерапія та аромакологія |
Харчових технологій |
60 |
Силабус |
|
Кухні народів світу |
Харчових технологій |
60 |
Силабус |