Тендітник Володимир Сергійович
кандидат сільськогосподарських наук, доцент,
професор кафедри харчових технологій
Навчальна лабораторія «Технологія молока і молочних продуктів», центр підготовки здобувачів вищої освіти кафедри харчових технологій Полтавського державного аграрного університету створена 2003 році. Деякий час лабораторія «Технології молока і молочних продуктів» виступала в якості основного підрозділу в школі підвищення кваліфікації спеціалістів тваринництва Полтавської області, лабораторія розміщена в аудиторії 506к 5-го навчального корпусу, 2 поверх.
Основні напрямки наукової діяльності лабораторії:
Основна мета створення лабораторії – надання можливості студентам і слухачам різних організацій теоретичних знань і практичної підготовки з дисциплін молочної галузі для аграрних підприємств. За час функціонування лабораторії підготовлено по дисциплінам молочної галузі різних форм навчання більше як 1000 майбутніх спеціалістів аграрного профілю. На базі лабораторії здобувачі вищої освіти проводили наукові роботи з метою підготовки курсових робіт і проектів, а також кваліфікаційних робіт.
