Перелік вибіркових фахових навчальних дисциплін ОПП Харчові технології за першим (бакалаврським) рівнем вищої освіти 2023 р.н. 3 курс
|
Назва навчальної дисципліни |
Кафедра, що забезпечує викладання навчальної дисципліни |
Кількість місць |
Матеріали для ознайомлення |
|
7 семестр |
|||
|
Технологія крафтових сирів |
Харчових технологій | 60 | Силабус |
|
Технічне регулювання |
Харчових технологій |
60 |
|
|
Технологія харчових продуктів з гідробіонтів |
Харчових технологій |
60 |
|
| Технологія дитячого та геродієтичного харчування | Харчових технологій | 60 | Силабус |
|
8 семестр |
|||
|
Харчові добавки |
Харчових технологій |
60 |
|
| Технологія функціональних продуктів | Харчових технологій | 60 | Силабус |
| Товарознавство і пакування харчових продуктів | Харчових технологій | 60 | Силабус |
| Кондитерське та пекарське мистецтво | Харчових технологій | 60 | Силабус |