25 вересня 2025 року у Полтавському державному аграрному університеті було організовано відкриту зустріч із Почесним консулом Республіки Сенегал Іриною Іващук на тему «Погляд на країну крізь призму історії, культури та економіки». Захід відбувся у форматі діалогу, що сприяв поглибленому розумінню особливостей Сенегалу та перспектив співпраці з Україною.
Відкрив зустріч проректор з науково-педагогічної роботи та міжнародних зв'язків професор Олег Горб, який наголосив на важливості міжнародного діалогу для розвитку студентів. Модераторкою виступила завідувачка кафедри економіки та публічного управління, професорка Вікторія Медвідь. Ірина Іващук поділилася досвідом роботи консула, розповіла про культуру, історію та економіку Сенегалу, а також перспективи українсько-сенегальської співпраці. У форматі Q&A учасники, серед яких професор кафедри інформаційних систем та технологій Юрій Поночовний, задавали питання Почесному консулу та обговорили питання дипломатії, економічних можливостей і культурних зв’язків. Зустріч стала платформою для обміну ідеями та поглиблення знань про африканський континент.