Спеціальність 181 Харчові технології

в яких можуть публікуватися результати дисертаційних робіт на здобуття наукових ступенів доктора наук, кандидата наук та ступеня доктора філософії
(станом на 11 березня 2026 року)
 
 

Назва

Засновник

Дата включення, категорія

Innovative Biosystems and Bioengineering

Видання перенесене з категорії «Б» (наказ від 23.12.22 №1166)

Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського»

23.12.2022 «А»

(з 16.07.2018 «Б»)

Journal of Chemistry and Technologies

Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара

17.03.2020 «А»

Technology audit and production reserves

Видання перенесене з категорії «Б» (наказ від 10.10.25 №1346)

ПП «Технологічний центр», Полтавський державний аграрний університет

10.10.2025 «А»

(з 28.12.2019 «Б»)

(зі змінами від

10.10.25 №1346)

UKRAINIAN FOOD JOURNAL

Національний університет харчових технологій

15.03.2019, «А»

Східно-Європейський журнал передових технологій

Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

Український державний університет залізничного транспорту, ПП «Технологічний центр»

07.05.2019 «А»

Харчова наука і технологія
Food science and technology

Одеська національна академія харчових технологій

07.05.2019 «А»

(зі змінами від

20.02.23 №185)

Biota. Human. Technology

Національний університет «Чернігівський колегіум» імені Т.Г. Шевченка

24.04.2024 «Б»

Ukrainian Journal of Food Science

Національний університет харчових технологій

28.12.2019 «Б»

Вібрації в техніці та технологіях

Вінницький національний аграрний університет

24.09.2020 «Б»

Вісник аграрної науки Причорномор’я

Ukrainian Black Sea region agrarian science

Миколаївський національний аграрний університет, ТОВ «Наукові журнали» (Миколаївський національний аграрний університет)

11.07.2019 «Б»

(зі змінами від

09.08.22 №724)

Вісник Львівського торговельно-економічного університету. Технічні науки

Львівський торговельноекономічний університет

17.03.2020 «Б»

Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Хімія, хімічна технологія та екологія

Bulletin of the National Technical University «KhPI». Series: Chemistry, Chemical Technology and Ecology

Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»

17.03.2020 «Б»

Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення в сучасних технологіях

Bulletin of the National Technical University «KhPI». Series: New solutions in modern technology

Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»

17.03.2020 «Б

Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Механізація та автоматизація виробничих процесів

Сумський національний аграрний університет

27.04.2023 «Б»

Вісник Уманського національного університету садівництва

Уманський національний університет садівництва

11.07.2019 «Б»

Вісник Хмельницького національного університету. Серія: технічні науки Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences (Вісник Хмельницького національного університету. Серія: технічні науки)

Хмельницький національний університет

28.12.2019 «Б»

Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва

Уманський національний університет садівництва

15.10.2019 «Б»

Здоров’я людини і нації

Human and nation’s health

Національний університет біоресурсів і природокористування України

24.04.2024 «Б»

Зернові продукти і комбікорми

Grain Products and Mixed Fodder’s

Одеський національний технологічний університет (Одеська національна академія харчових технологій)

15.10.2019 «Б»

(зі змінами від

20.02.23 №185)

Інновації та технології в сфері послуг і харчування

Черкаський державний технологічний університет

06.06.2022 «Б»

Інтегровані технології та енергозбереження

Integral Technologies and Energy Saving (Інтегровані технології та енергозбереження)

Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»

02.07.2020 «Б»

Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького (серія: харчові технології)

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького

15.10.2019 «Б»

Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі серія «Технічні науки»

ВНЗ Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі»

27.09.2021 «Б»

Наукові праці Scientific Works

Одеський національний технологічний університет (Одеська національна академія харчових технологій)

15.10.2019 «Б»

(зі змінами від

20.02.23 №185)

Наукові праці Національного університету харчових технологій

Національний університет харчових технологій

11.07.2019, «Б»

Обладнання та технології харчових виробництв

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

24.09.2020 «Б

Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного

Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного

17.03.2020 «Б»

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Progressive Technique and Technologies of Food Production Enterprises, Catering Business and Trade

(Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі)

Державний біотехнологічний університет (Харківський державний університет харчування та торгівлі)

15.10.2019 «Б»

(зі змінами від

23.08.23 № 1035)

Продовольчі ресурси

Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України

17.03.2020 «Б»

(зі змінами від

20.06.2023 № 768

Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації

Restaurant and hotel consulting. Innovation

Київський національний університет культури і мистецтв

28.12.2019 «Б»

Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки Taurida Scientific Herald. Series: Technical Sciences

Херсонський державний аграрноекономічний університет

29.06.2021 «Б»

Тваринництво та технології харчових продуктів Animal Science and Food Technology

Видання перенесене з категорії «А» (наказ від 23.12.25 №1693)

Національний університет біоресурсів і природокористування України, ТОВ «Наукові журнали» (Національний університет біоресурсів і природокористування України)

23.12.2025 «Б»

(з 24.02.2025 «А»)

(з 17.03.2020 «Б»)

(зі змінами від 23.12.22 №1166)

Технічні науки та технології

Національний університет «Чернігівська політехніка» (Чернігівський національний технологічний університет)

07.05.2019 «Б»

Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Animal Husbandry Products Production and Processing

Білоцерківський національний аграрний університет

28.12.2019 «Б»

Товари і ринки Міжнародний науковопрактичний журнал

Державний торговельноекономічний університет (Київський національний торговельно-економічний університет)

28.12.2019 «Б»

Товарознавчий вісник

Луцький національний технічний університет

02.07.2020 «Б»

Харчова промисловість 

Національний університет харчових технологій

07.05.2019, «Б»

Хімія, технологія речовин та їх застосування Chemistry, Technology and Application of Substances

Національний університет «Львівська політехніка»

17.03.2020 «Б»

Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету

Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного

24.09.2020 «Б»