Коли з’являється можливість поділитися досвідом і разом із колегами обговорити практичну підготовку майбутніх фахівців, ми завжди поруч.
Викладачі кафедри харчових технологій взяли участь у Міжнародному освітньому нетворкінгу «Практико орієнтовна підготовка фахівців галузі знань J Транспорт та послуги: реалії та виклики», який відбувся 27 листопада 2025 року в онлайн форматі.
Своєрідним професійним майданчиком для обговорення актуальних викликів і перспектив повоєнного розвитку сфери гостинності стала IІI Міжнародна науково практична конференція «Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України», що відбулася 12 листопада 2025 року на базі Національного технічного університету «Харківський політехнічний інститут». Подія зібрала представників університетської спільноти, науковців, експертів туристичної індустрії та практиків, які працюють на перетині освіти, бізнесу й територіального розвитку.
Подія зібрала учасників із різних міст і країн, тож атмосфера була справді професійною, динамічною і дуже мотивуючою.
Члени гуртка Зірки HoReCa презентували результати власних досліджень, обговоривши важливі для галузі теми: фрайчайзинг у готельно ресторанному бізнесі (Горячко В.), роль сільського туризму у розвитку територій України (Сєрова Д.), креативне підприємництво у сфері гостинності (Гуменюк А.), інтеграцію принципів гостинності у виставковий простір (Хіцька С., Вєтушко А.) та партнерство бізнесу і громади як інструмент розвитку гостинності й туризму (Резуненко К.).
Магістри і бакалаври ОП «Харчові технології» заявили про себе гучно і дуже переконливо. Їхня участь у V Міжнародній науково практичній Інтернет конференції ««Якість та безпечність продукції у внутрішній і зовнішній торгівлі й торговельне підприємництво сучасні вектори розвитку і перспективи» стала не просто формальною подією, а етапом, після якого багато хто подивився на фах по-новому.
Студенти спеціальності Готельно-ресторанна справа дедалі частіше говорять про сталий розвиток не як про тренд, а як про власну професійну позицію Навчально-виробнича лабораторія веганських ресторанних технологій Loving Hut Ukraine стала для них місцем, де теорія легко переходить у практику, а здорові альтернативи можна не лише вивчати, а й дегустувати.
14–15 жовтня 2025 року на факультеті ветеринарної медицини Полтавського державного аграрного університету відбувся дводенний захід, присвячений підходу «Єдине здоров’я», який поєднав інтерактивну воркшоп-гру та науково-практичну лекцію. Захід об’єднав студентів різних освітніх програм: «Ветеринарна медицина», «Правознавство», «Підприємництво», «Екологія», «Харчові технології», «Хвороби дрібних тварин», а також студентів Полтавського державного медичного університету (ПДМУ) освітніх програм «Медицина» та «Стоматологія».
