Кафедра технології виробництва продукції тваринництва

Про кафедру

Загальна інформація

Розміщення кафедри: Четвертий навчальний корпус, 3-й поверх.

Адреса кафедри: Полтавська державна аграрна академія

м. Полтава, вул. Сковороди, 1/3

Україна, 36003

Телефон: (0532) 56-51-87 (деканат факультету ТВППТ)

e-mail: tvpt@pdaa.edu.ua

Освітньо-наукова програма

Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

спеціальності 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Історія

Заснування кафедри припадає на 1920 рік, коли були засновані спеціальні курси по молочній справі з нахилом до свинарства, вівчарства та бджільництва. Ці курси випускали спеціалістів техніків-свиноводів. Протягом свого існування кафедра мала декілька назв, основними з них були такі: кафедра свинарства, кафедра спеціальної зоотехнії; кафедра технології промислового свинарства та дрібного тваринництва (птахівництво, вівчарство, конярство, козівництво та рибництво), в 1996 році було перейменовано на кафедру спеціального тваринництва, а з 2003 року і по цей час кафедра має назву технології виробництва продукції тваринництва. У різні часи завідувачами кафедрою працювали: Бондаренко О.П., Прімо М.Я., Ванцак П.Н., Ружевський А.Б., Баранов М.Я., Мімарєв О.В., Пономарьов С.М., Трусов Б.А., Балашов М.Т., Ноздрін М.Т., Голуб Н.Д., Рабалко В.П. Із 2004 р. – Нагаєвич В.М. к.с.-г.н., професор, з 2016 року Шостя А. М., на даний час Поліщук А.А. доктор сільськогосподарських наук, професор.

Докладніше

Сьогодення кафедри

Архів 2017-2018 рік

АСПІРАНТУРА

Навчальна лабораторія "Технології виробництва продукції тваринництва"

• 26 жовтня 2021 року на базі Інституту свинарства і агропромислового виробництва НААН України відбулася науково-практична конференція молодих учених та аспірантів «Проблеми розведення, генетики, відтворення та технології виробництва продукції у тваринництві»,

•30 червня 2021 року завідувач кафедри технології виробництва продукції тваринництва Анатолій Поліщук як голова державної екзаменаційної кваліфікаційної комісії взяв участь у проведенні комплексного державного екзамену зі спеціальності Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва у Відокремленому структурному підрозділі «Березоворудський фаховий коледж Полтавського державного аграрного університету».

• Червень 2021 р. навчальна практика зі студентами факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва. Ознайомлення з видами риб. Заняття веде доцент кафедри, викладач Усачова Валентина Євгенівна.

• 2 березня 2021 року проведено лабораторне заняття із студентами 4 курсу 1 групи з дисципліни "Конярство" на тему: "Взяття промірів. Визначення індексів і живої маси коня за промірами". Лабораторне заняття пройшло під керівництвом ЗВО ступеня доктор філософії Сябро А. С.

• 22 лютого 2021 року відбулось практичне заняття з дисципліни "Тваринництво" в Навчально-науковій лабораторії сучасного технологічного обладнання для ефективного свинарства НАКА.

• 21 лютого 2021 року співробітниками кафедри ТВПТ проведена практична консультація з питань зимівлі риби із головою Полтавської громадської організації "Обьєднання рибалок-любителів "Осьмачки" Миколою Ступак в селі Тахтаулове, Полтавського району.

• 18 лютого 2021 року куратор Березницький В. І. провів виховну годину на тему: "Протидія насильству у світі"

•18-20 листопада 2020 року відбувся захист звітів з переддіпломної практики, здобувачів вищої освіти (магістри) факультету ТВППТ.

• Жовтень 2020 року-проведення лабораторних занять здобувачем ступеня доктор філософії Павловою Інгою Володимирівною.

• 17-18 вересня 2020 року на кафедрі технології виробництва продукції тваринництва Полтавської державної аграрної академії відбулася Міжнародна науково-практична конференція "Актуальні проблеми фізіології тварин", прсвячена 120-річчю академіка О. В. Квасницького.

•17 серпня 2020 року на засіданні спеціалізованої вченої ради К 35. 826.01 у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького відбувся захист дисертації Рокотянської Вікторії Олексіївни на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук

•4 березня 2020 року на базі Народного музею Полтавської державної аграрної академії пройшла презентація «Роль жінки в освіті та науці»

•21 лютого 2020 року на базі Полтавської державної аграрної академії відбулось виїзне засідання Президії Національної академії наук вищої освіти України. З вітальним словом до учасників звернулася ректор Полтавської державної аграрної академії, професор, академік НАН ВО України Валентина Аранчій.

• Оголошуеться конкурс! До 15 грудня 2019 року приймаються заявки на розгляд конкурсної комісії за програмою академічної мобільності для ЗВО за другим та третім (освітньо-науковим) рівнями вищої освіти зі спеціальності 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва.

• 15 жовтня 2019 року у ДП "ДГ імені Декабристів" ІС і АПВ НААН реалізовано стратегію з ефективного виробництва у тваринництві.

• 13 вересня 2019 року викладачі факультету ТВППТ Шостя А. М., Усенко С. О., Мороз О. Г., Чухліб Є. В., Березницький В. І. та аспірантка Сябро А. С. відвідали ТОВ "Агрофірма "Петрівське" Полтавської області.

• 27 серпня 2019 року у СТОВ "Воскобійники" Шишацького району презентували сучасний тваринницький комплекс..

• липень 2019 року-навчальна практика зі студентами 2 курсу СТН.Осетрові види риб представлені в акваріумах супермаркета Велмарт, м. Полтава.

• липень 2019 року навчальна практика в с. Тахтаулово студентів 2 курсу СТН, практику проводили викладачі кафедри Усачова В. Е. та Чухліб Е. В.

• 18 березня 2019 року відбулося обговорення проекту освітньо-наукової програми Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва для 2020 року набору.

• 29 жовтня 2018 року відбулась зустріч студентів 4 курсу з начконом Дібрівського кінного заводу 62 Лабунцем Аркадіем Степановичем.

• 26-27 червня 2018 року викладачі кафедри ТВПТ Шостя А. М. та Усенко С. О. прийняли участь у семінарі "Україна. Поширення знань та практик молочарського бізнесу", у рамках якого відвідали Демонстраційну ферму СП "Молочарське" Дніпропетровської області.

• 3-5 травня 2018 року викладачі кафедри прийняли участь у міжнародній науково-практичній конференції "Актуальні проблеми фізіології тварин" (м. Чернігів).

•13-14 березня 2018 року, м. Київ. Міжнародна науково-практична конференція за участю ФАО "Кліматичні зміни та сільське господарство. Виклик для аграрної науки та освіти".

•25 листопада 2017 року професорами кафедри технології виробництва продукції тваринництва Анатолієм Михайловичем Шостею та Світланою Олексієвною Усенко взято участь у Загальних звітно-виборчих зборах Академії наук вищої освіти України, які відбулись на базі Національної академії внутрішніх справ. У роботі Зборів взяли участь 273 члена Академії.

•10 березня 2017 року відбувся тренінг "Відтворення молочного скотарства" в державній установі науково-методичному центрі "Агроосвіта" м. Київ, в якому взяли участь викладачі ПДАА (Мороз О. Г., Панасова Т. Г., Шаферівський Б. С.).

• 8 грудня 2016 року у Полтавському університеті економіки і торгівлі відбулося засідання круглого столу на тему: Сучасна біотехнологія: від науки до прктичного використання".

• 29 листопада 2016 року викладачами кафедри ТВПТ канд. с.- г. наук, доцентом Морозом О.Г., старшими викладачами Березницьким В.І., Чухлібом Є.В. проведено виїздне лабораторне заняття зі студентами ІІІ курсу денної форми навчання факультету ТВППТ «Технологія виробництва молока та яловичини». Заняття проведено на базі ВП «Шишацька» ТОВ АФ. ім. Довженка

•27 жовтня 2016 року на факультеті технології виробництва і переробки продукції тваринництва було проведено інформаційно-просвітницький захід щодо відзначення Дня Гідності та Свободи. На зустріч із студентами першого курсу були запрошені учасники АТО: Олександр Петрович Дремлюга і Володимир Миколайович Романяк та відомий на Полтавщині учасник волонтерського руху - Сергій Васильович Глоба.

• 6-го жовтня 2016 року, викладачі кафедри ТВПТ Ломако Д. В., Чухліб Є. В., Березницький В. І. та Усенко С. О. разом із студентами 3-го курсу факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва відвідали ФОП «Ільченко», с. Ковалівка, Полтавського р-ну, де проводилися виїзні практичні заняття з технології виробництва продукції птахівництва.

• Жовтень 2013 року - у студентському гуртку з птахівництва студенти визначають яечну продуктивність перепелів різних порід.

• 20 вересня 2012 року на базі ставкового господарства (с. Глобока балка, Решетилівського району) відбувся демонстраційний семінар - показ на тему: "Риборозведення - прибуткова галузь тваринництва".

•30 травня 2012 року в Хорольському районі у селі Козубівка на ставковому господарстві ПП Підгорного М. І. відбулась семінар - нарада "Риборозведення - прибуткова галузь тваринництва".

•Травень 2012 року- студенти на лабораторно-практичних заняттях з дисципліни "Технологія виробництва продукції кролівництва та хутрового звірівництва"

Взаємодія зі стейкхолдерами

Склад і структура кафедри

Склад кафедри

Поліщук Анатолій Анатолійович, завідувач кафедри доктор сільськогосподарських наук, професор
Шостя Анатолій Михайлович , доктор сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник
Слинько Віктор Григорович, кандидат сільськогосподарських наук, доцент, професор кафедри
Усачова Валентина Євгенівна, кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри
Чухліб Євген Володимирович, кандидат сільськогосподарських наук, старший викладач
Березницький Віктор Іванович, старший викладач
Ващенко Павло Анатолійович доктор сільськогосподарських наук, доцент кафедри, старший науковий співробітник

АСПІРАНТИ:

Старший лаборант

Романкова Тетяна Олександрівна

Лаборант

Кривонос Інна Віталіївна

Завідувач кафедри

Поліщук Анатолій Анатолійович,

завідувач кафедри доктор сільськогосподарських наук, професор

Організаційна структура

Поліщук А. А., завідувач кафедри доктор с.-г. наук, професор
Шостя А.М. доктор с.-г. наук, професор кафедри
Слинько В.Г. канд. с.-г. наук, професор, заступник. зав. кафедрою
Романкова Т.О. - відповідальна за оновлення сторінки кафедри на сайті

Перелік дисциплін

У 2020-2021 навчальному році кафедра забезпечує викладання навчальних дисциплін за освітньо-професійними програмами трьох спеціальностей першого, другого та третього рівнів вищої освіти.

Спеціальність 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва"

ОПП Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Перший (бакалаврський) рівень вищої освіти

Конярство - викладач Слинько В.Г.

Основи наукових досліджень та патентування - викладач Ващенко П. А.

Технологія виробництва продукції аквакультури - викладач Усачова В.Є.

Технологія виробництва продукції вівчарства і козівництва - викладач Слинько В.Г., викладач Березницький В. І., асистент Сябро А. С.

Технологія виробництва продукції свинарства - викладач Шостя А.М., викладач Поліщук А. А., викладач Усенко С. О., викладач Чухліб Є. В., викладач Усачова В. Є.

Технологія виробництва молока і яловичини - викладач Ващенко П. А.

Основи фахової діяльності - викладач Березницький В. І.

Спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

ОПП Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Перший (бакалаврський) рівень вищої освіти (скорочений термін навчання)

Конярство - Слинько В.Г.

Технологія виробництва продукції вівчарства і козівництва - викладач Слинько В.Г., асистент Сябро А. С.,

Технологія виробництва продукції свинарства - викладач Поліщук А. А., викладач Усенко С. О., викладач Чухліб Є. В., викладач Усачова В. Є.

Технологія виробництва молока і яловичини - викладач Ващенко П. А., викладач Березницький В. І.

Технологія виробництва продукції аквакультури - викладач Усачова В.Є.

Основи наукових досліджень та патентування - викладач Ващенко П. А.

БІологія продуктивності сільськогосподарських тварин - викладач Усачова В. Є.

Спеціальність 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

ОПП Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Другий (магістерський) рівень вищої освіти

Сільськогосподарське дорадництво - викладач Усачова В.Є.

Інноваційні технології виробництва продукції тваринництва - викладач Усенко С. О.

Спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

ОПП Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Третій (освітньо-науковий) рівень вищої освіти

Сучасні тенденції розвитку технологій у тваринництві - викладач Слинько В. Г.

Методи підвищення відтворюванної здатності сільськогосподарських тварин - викладач Шостя А. М.

Технологія виробництва органічної продукції тваринництва - викладач Поліщук А. А.

Робота

Наукова робота

•Перелік отриманих охоронних документів

•2020-2021 навчальний рік викладачами кафедри ТВПТ було підготовлено 44 публікації в різних виданнях

•Наприкінці серпня 2019 року відбувся візит делегації ПДАА до Шведського університету сільськогосподарських наук.

•За 2018 - 2019 навчальний рік викладачами кафедри видано 2 монографії, 1 навчальний посібник, опубліковано 1 статтю у закордонному виданні, 10 статей у фахових виданнях, підготовлено 11 відзивів на автореферати дисертацій, одержано 4 патенти на корисні моделі.

•Протягом навчального року укладені договори про наукове співробітництво з Інститутом свинарства та агропромислового виробництва Національної академії аграрних наук, ТОВ «Наноматеріали і нанотехнології», Миргородським приватним орендним сільськогосподарським інкубаторно-птахівничим господарством та ПАТ «Полтаваплемсервіс», ТОВ "Агрофірма Петрівське".

•Завідувачем кафедри, доктором сільськогосподарських наук, професором Шостею. А.М. впроваджені наукові розробки методів підвищення репродуктивної здатності та резистентності у свиней у Державному дослідному господарстві "імені Декабристів" ІС та АПВ НААН та Державному дослідному господарстві "Степне" ІС та АПВ НААН. Економічний ефект складає на одного кнура 27 тис. грн на рік.

Наукові конференції

•13-14 березня 2019 року Міжнародна науково-практична конференція за участю ФАО "Кліматичні зміни та сільське господарство. Виклики для аграрної науки та освіти". Перспективи використання матеріально-та енергоощадних технологій виробництва свинини.

•Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 120-річчю Олексія Володимировича Квасницького 17-18 вересня 2020 року, м. Полтава, ПДАА

•Тематичний план науково-дослідної роботи за кафедральними тематиками кафедри за 2020 рік.

•Звіт з наукової роботи кафедри за 2019-2020 роки.

•Звіт з наукової роботи кафедри за 2021 рік

Методична робота

Звіт з методичної роботи кафедри ТВПТ за 2020-2021 н.р.

Программа навчальної практики кафедри ТВПТ на 2021 н. р.

Программа навчальної практики кафедри ТВПТ на 2020 рік.

Звіт про методичну роботу кафедри за 2016-2017 н.р.

Звіт про методичну роботу кафедри за 2017-2018 н. р.

Звіт методичної роботи кафедри за 2018-2019 р.

Інформація про видання навчально-методичної літератури викладачами кафедри:

Навчально-методичний посібник з Методичні рекомендації з дисципліни:

дисципліни: "Технологія виробництва "Технологія виробництва продукції вівчарства"

продукції бджільництва" 2018 р.

Методичні розробки та тематика курсової Методичні вказівки з лабораторно-

роботи з дисципліни: "Технологія виробництва практичних робіт з дисципліни:

продукції свинарства" "Технологія виробництва продукції вівчарства

і козівництва"

Посібник з дисципліни"Сільськогосподарське- Практикум з конярства

дорадництво"

Практикум з конярства Словник-довідник спеціальних термінів з

конярства

Лабораторні заняття з дисципліни Посібник для виконання лабораторних занять

"Технологія виробництва яловичини " з дисципліни "Технологія виробництва молока і

яловичини"

Методичні рекомендації по дисципліні: Навчально-методичний посібник з дисципліни:

"Основи наукових досліджень та патентування" "Технологія виробництва продукції аквакультури"

Організаційна робота

Викладачі кафедри виконують обов’язки кураторів академічних груп: "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва": Мороз О.Г. (3 курс 1 група), Чухліб Є. В. (3 курс 2 група ), Березницький В.І. (3курс 3 група).

Слинько В.Г. – виконує обов’язки заступника декана факультету ТВППТ з виховної роботи;

Березницький В.І. - виконує обовязки голови профспілкового факультету ТВПТ;

Чухліб Є.В.- відповідальний за навчально-наукову лабораторію сучасного технологічного обладнання для ефективного свинарства «HAKA», практичну підготовку здобувачів вищої освіти на факультеті ТВППТ та чергування громадського формування з правопорядку факультету ТВППТ

Усачова В. Є. - виконує обов'язки заступника завідуючого кафедрою з наукової роботи.

Викладачі кафедри проводять активну профорієнтаційну роботу.

План виховної роботи кафедри на 2018-2019 н. р.

Звіт з виховної роботи кафедри за 2018-2019 р.

План виховної роботи кафедри на 2019-2020 н. р.

Звіт з виховної роботи кафедри за 2019-2020 н. р.

План виховної роботи кафедри на 2020-2021 н. р.

Звіт з виховної роботи кафедри за 2020-2021 н. р.

План виховної роботи кафедри на 2021-2022 н.р.

Наукові гуртки

На кафедрі технології виробництва продукції тваринництва успішно функціонують наукові гуртки "Євросвинка" (керівн. д.с.-г. н., професор Шостя А.М. )

Тематика основних розділів досліджень:

1. Проведення занять із дигустації сала від свиней різних порід здобувачем вищої освіти Золотаренко В. В.

Фото 1. Оцінка якості спермопродукції від кнурів -плідників ( професор Усенко Світлана Олексіївна)

Фото 2. Культивування ооцит-кумулюсних комплексів свиней в умовах лабораторії фізіології відтворення Інституту свинарства і АПВ НААН.( здобувач вищої освіти Скрипник Ю. С.)

Фото3. Підготовчий процес до культивування ембріонів свиней в умовах осциляції рН і температури. ( ЗВО Скрипник Ю. С.)

Фото4. Щоденний огляд кнурів- плідників здобувачами вищої освіти старших курсів.

Фото5. Освоєння технології штучного осеменіння свиней.( ЗВО Сарнавська І. В.)

Фото6. Щоденний огляд-контроль за розвитком молодняку. (ЗВО Рибас І. В.)

Основні напрями діяльності наукового гуртка «Євросвинка»:

– набуття практичних навичок із оцінки племінної цінності тварин, освоєння новітніх технологій відтворення стада та способами конкретного мікроклімату приміщень в умовах виробництва;

– розвиток творчих здібностей ,виступаючи на наукових семінарах та конференціях , присвячених дослідженню найактуальніших проблем галузі свинарства;

–проведення досліджень та допомога у підготовці студентських наукових робіт на різноманітні конкурси.

Актив наукового студентського гуртка "Євросвинка"

1. Золотаренко В. В.

2. Пушко Г. В.

3. Табачук А. О.

4.Тютюнник В. С.

5. Сарнавська І. В.

6. Скрипник Ю. С.

План наукового гуртка"Євросвинка":

https://www.pdaa.edu.ua/sites/default/files/academicdepartment/kafedra-tehnologiyi-vyrobnyctva-produkciyi-tvarynnyctva/planyevrosvynka.pdf

Звіт наукового гуртка"Євросвинка" за 2018-2019 н.р.